昨日の定休日は超快晴！

仲良しのお店のお花見に誘ってもらい、店の近くの武庫川でお花見BBQを楽しみました。

桜はまだ7分咲きくらいでしたが、とにかく良い天気！

暑いくらいです。

そんな中、シェフが炭で色々な食材を焼いてくれます。

職人ですから、そりゃあ美味しく焼いていただけます。

わたくしは楽しく飲ませていただきました。

おかげで後半の食材を写真に収められず・・・。

シェフ、ありがとうございます。お疲れさまです！

武庫川の河川敷はとてものんびりとしていて良いところでした。

今年は桜をゆっくり見る時間がとれなさそうで寂しく感じていましたが、

素敵なお花見に参加させてもらえて楽しかったです。

本日分のピザ生地は終了いたしました。

沢山のご来店ありがとうございました。

また火曜以降もご来店お待ちしております！

春日和。

なんとなく暖かさを取り戻しつつある昨日までの数日間、

チュッチュは春を待てずに半袖出勤です。

そうは言うても寒いわ。

という日々でしたが。

（それでも半袖をやめない。）

さすがに今日の気候では、

寒くな～い！

お花見日和でしたね。

やはり気候が良くなるといつもよりは忙しくなります。

お待ちいただくことへの申し訳なさと、それでも食べたいから待つ。と仰って下さる

嬉しさとが混在します。

心地よい疲れに身を置きながらも、明日の日曜のためにまたパワーを充電します。

この気合とは裏腹に、明日はなかなかの雨。

ありゃりゃ。

雨でも元気いっぱいお待ちしております！

たくさんのお客さまにお会いできますように。

大好きな食材が届きました。

食用のほおづき。

別名、ストロベリートマトと呼ばれます。

食べると何となくそう呼ばれる意味がわかります。

ちょっと酸味がありながらも濃厚な味わい・・・・トロピカルな風味がツボにハマります。

今季はちょっと早目は気がしますが、とっても大ぶりです！

フルーツ好きな方にはぜひ食べてみて頂きたいです。

土曜のランチセットのサラダ前菜にお付けします。

（無くなり次第終了となります。）

※土曜日のランチタイム、13:30～15:00は貸切営業とさせていただきます。

　13:00までは通常営業をしております。

　ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

たまに出て人気をかっさらって行くピザ、

ご存じ、マルゲリータビアンカです。

本当に毎度よく出ます。

今週もその人気は変わらず。

濃厚な和歌山のフルーツミニトマト”優糖星”をセミドライにして味を凝縮させ、

トマトソースの代わりに敷き詰めたスペシャルピザ。

マルゲリータの中ではお値段は高い方ですが、

このトマトの味わいにきっと納得していただけると思います。

酸が効いたさっぱりめの白ワインと相性抜群です。

ぜひお試しください。

先週の日曜日に開催した「3周年パーティ」、無事終了いたしました。

1部も2部も盛況のうちに終了いたしました。

お忙しい中、お時間を割いていただいたお客さまには感謝を申し上げます。

チュッチュも挨拶に料理に大忙しでした。

今年のお客さま、がんばっていただきました！

過去３回の中でもダントツで「ピザ食べ放題」を満喫いただけたのではないでしょうか。

素晴らしい食べっぷりで、見ていて我々も嬉しかったです。

（食べ放題で遠慮されるのは、悲しいものがありますから。）

お客さまから暖かいお言葉やお気持ちをいただいたりして、ホロりとする場面もありました。

店の節目にこうしてお集まりいただけたことが、私たちにとって何よりの喜びだと感じています。

それで皆さまに喜んでいただけたなら尚嬉しいです。

ありがとうございました。

年が明けてずっと準備してきたこの会が無事終わり、ほっとしております。

同時に4年目に向けてまた新たなスタートを切ることが出来ました。

改めまして、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

今年もやってきました。

この時期になると、この黄色い箱が届きます。

とても印象的なデザインです。

この箱を見ると思います、

ああ、春が来たなぁ～

パカ。

北九州の合馬の筍です。

アクやえぐみが少なく柔らかい、それでいてシャキシャキと歯ごたえのある逸品。

関西市場で最も高く高く取引される極上品として取り扱われる、ブランド筍です。

そして今年もピザの上に。

静岡産桜えびと合馬の筍のジェノベーゼ

夜のアラカルトのメニューにもご用意しております。

春を感じる食材、まだまだこれから届きそうです。

ピッチュを掲載いただいた「ぴあ　食本」が発売になりました。

関西各地のグルメを紹介するムック本で、今回は「門真・守口」の特集です。

隣町の店として、お話をいただきました。

届いた本を見てみると、

なんとピッチュのマルゲリータDOCが表紙に！

おお～、２７３店舗の中から！しかも門真守口のお店でもないのにラッキー♪

そして気になる中身は・・・

おおっ、しっかりレポートいただいております。

そして気になるのは、チュッチュの写り・・・・。

（取材時の記事→こちら）

ドン。

あれ、思った感じと違う・・・・・・。

もう少しナチュラルな笑顔だったのにな。

よくよく聞いてみると、私のうるさい合いの手の撮影のあと屋外でも撮影をしていたらしく、

そちらを採用されたそうな。

まぁ、細かい写りはともかくお店を素敵に載せてもらえるのは有難いことです。

ここまで地域を絞って特集されることもあまりないので、近隣に住むものとしては嬉しい1冊。

わたしも行ってみたいお店を探すのに役立てたいと思います。

あす日曜日のディナータイムは、3周年イベントを開催致します。

（ランチタイムは通常営業いたします。）

毎年好評をいただいております、ピザ食べ放題の特別コース！

もうお腹いっぱいすぎて、背筋が伸びな～い！（それは食べ過ぎたときのわたしの症状。）

という位食べていただきます。

いえ、食べすぎるかすぎないかは自由です。

（翌日のお仕事に影響のないようにお願いします。）

ピザだけではない、

前菜3種、A5和牛のステーキ、食後の飲み物、さらに乾杯のスパークリングまで付いた、

儲け度外視のお得すぎるコースです。

ええ、お祭りですから！

しかも2部制。

本当にお客さまに喜んでもらえるパーティになるよう、

今年に入ってからコツコツと準備を進めてきました。

そしてここ一週間ほど、チュッチュはちょっぴりナーバスです。

食欲も崩壊！（←ナーバスで。）

それが原因かプレッシャーが原因なのか分かりませんが、お腹も壊しちゃいました。

それくらい気合が入っております。

お席はすでに満席です。

ご予約いただいているお客さま、お腹をすかせてお越しください。

精一杯おもてなしさせていただきます。

ピッチュは本日3周年を迎えました。

3年という節目を迎えることが出来て、

まず想い浮かぶのは、貴重な時間をさいてご来店下さるお客さま。

あたたかなお声をいただき迎え入れて下さる地域の皆さま。

家族、友人、仲間。

いつもありがとうございます。

そして、オープンから現在まで一番近くで支えてくれた９名のスタッフ。

どのスタッフも、その時に必要ないっぱいの力を私たちに与えてくれました。

本当にありがとう。

日々感じていることであって、今日だからという特別な感情ではありませんが、

はっきりと言葉で表せるこの日を迎えられたこと、皆さまに感謝致します。

いつもシンプルな軒下看板に、今日ハルが満開の桜の木を描いてくれました。

「3周年だから。」

にっこり笑ってくれました。

4年目もがんばらなくっちゃ。

満開の桜を見て、改めてそう思いました。

店にとってまた新しい1年のスタートです。

皆さま、これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。