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土日の「本日のピザ」

 

寒い毎日です。

3歳の息子はこんなに寒いのに上着を着てくれません。

「寒いで~やばいで~風邪コンコンなったらおともだちと遊べなくなっちゃうよ?」

と説得を試みていましたが、聞き入れてもらえず。

 

雪がちらつく中、トレーナー1枚で登園していましたが、

息子の担任の先生が「外に出るときは上着を着ようね。」と息子を約束をして下さいました。

次の日からきちんと上着を着る息子・・・

 

なぜ母の言うことはきかんのだ!

 

 

 

さて、週末にご用意しております「本日のピザ」は、

 

金目鯛ピザ

 

 

静岡産炙り金目鯛ときのこのデュクセル、アンチョビクリームソースのピザ

 

脂ののった金目鯛を薪焼きにして香ばしく、

旨味のつまったきのこはトリュフ風味で。

アンチョビの香りを効かせた自家製のクリームソースをベースに召し上がり頂きます。

 

 

 

白子ピザ

 

 

北海道産たっぷりのタラの白子と下仁田ネギをのせた特製魚介ソースのピザ

 

 

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濃厚フルーツミニトマト”和郷園フルティカトマト”のマルゲリータビアンカ

 

もご用意しております。

 

 

どうぞ暖かくしてお越しくださいませ。

 

 

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週末の「本日のピザ」

 

新年が明け、約2週間が過ぎました。

遅れましたが明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

 

さて、今週末の「本日のピザ」は3種類ご用意しております。

 

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和郷園フルティカトマトのマルゲリータビアンカ

 

一度食した方からの問い合わせが多いピザです。

糖度の高いフルーツミニトマトをさらに濃厚な甘さと味わいを引き出すために

ピザ窯でセミドライにしたものをたっぷりとのせたマルゲリータスペシャルです。

 

 

白子

 

 

北海道産タラの白子と下仁田ネギの魚介ソースのピザ

 

濃厚でクリーミーな白子と香りの良い下仁田ネギの美味しさをバックアップする

自家製の魚介ソースをベースに。

旨味いっぱいのピザは、ひと口で幸せ~な気持ちになります。

 

 

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北海道産帆立と色々きのこのマリナーラ

 

 

ガーリックの効いたマリナーラにたっぷりの帆立ときのこをのせて。

マスク生活でガーリック系は以前より少しハードルが下がりましたね。

ついついアレ食べたいなーと思い出してしまうピザです。

 

 

どれも人気の「本日のピザ」です。

ご来店の際はぜひオーダーの候補に加えてください。

(※食材が無くなり次第売り切れとなる場合がございます。)

 

 

今週も元気にお待ちしております!

 

 

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今年の営業は終了致しました。

 

ひとまずは無事に営業を終了することができてホッとしています。

 

今年はなんだか鬱々としたニュースが多くて、それに影響され心が疲れることがあった印象です。

それでも自由奔放な息子の言動に振り回され、成長過程で見せる可愛さに胸キュンしながら過ごしていることで

ゆっくり落ち込む暇もなく笑

そして何より多くのお客様にお会いできたことで、私の毎日は健やかに進んでいきました。

 

本年もたくさんご来店下さり本当にありがとうございました。

少し長めに休暇をいただき、普段はあまり時間を割いてやれない息子ともじっくり過ごし、家族と会い、自分を癒し、

新しい年に向けて元気をチャージしたいと思います。

 

新年は6日(金)より営業、

4日、5日は仕込みに入ります。

5日はお電話も受けられますが、お時間帯によっては対応ができません。

 

1月

 

来年も元気に営業致します。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

ピッチュ

Merry Christmas!

 

寒いクリスマスですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

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こちらは例年にもれず、ドタバタな毎日です。

クリスマスは、このくらいの歳になると与える側のイベントになりますが、

今年は思いがけず小さなお客様からプレゼントをもらいました。

 

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ピッチュがんばってね。大すきだよ。

メリークリスマス!

 

 

いやだ、こーゆーの年々弱くなっちゃうの。うるるんだわよ。

あともう少し、最後までがんばって駆け抜けます。

 

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本日も満席です。

ご予約いただいているお客様はどうかお気をつけてお越しください。

夜の営業では店内の照明をいつもより落とし、キャンドルを焚いてお待ちしております。

 

 

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Merry Christmas!

 

 

 

 

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8日(木)は仕込みのため臨時で閉店いたしました。

 

いつもありがとうございます。

本日はご予約も無くオープン後も暇な時間が続きましたので、

今週末のご予約の仕込みに集中させていただきたく、臨時で閉店いたしました。

 

 

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週末のランチセットのサラダ前菜は、

 

・金美人参のスープ

・さつま芋のケークサレ

・鰆の自家製香草パン粉のカツレツ

・じゃが芋のガレット

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

 

でご用意しております。

 

 

週末、特に土曜日は昼も夜も現時点で沢山ご予約をいただいております。

現時点でご案内できるお席に限りがございますので、ご来店前にご確認がおすすめです。

週末も元気にお待ちしております。

 

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サッカー観戦で夜更かし再び・・

 

今週のパスタは

 

ラザニア

 

 

じっくり煮込んだ牛テールのミートソースのラザニア

 

 

 

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広島産カキと旬野菜のペペロンチーノ

 

をご用意しております。

どちらも人気ですが、わたしは特にラザニアが好みでおススメです!

牛テールをじっくり煮込んだダシの旨味がぎゅう~!と詰まったミートソースの味わいは最高です。

 

 

 

さてさて皆さま。

昨夜のワールドカップドイツ戦はご覧になりましたか?

 

我が家は見ました!!!

実はというと前評が悪すぎる対戦だったので、

サッカーに関しては”超にわかファン”な私は(←国際試合のみ見ちゃうタイプ)

そういう試合は見ていて辛くなるので、

気にはなっていましたが観戦するかどうかは迷っていました。

 

 

というのもわたくし、息子が生まれてからというもの

毎日ではないものの、結構な高確率で息子のネンネと共に寝落ちしちゃう健康生活なのです。

試合中に起きてしまったら見よう・・・と思っていたら。

 

 

なんと起きた!!!

しかもキックオフしてすぐの時間!!

ボコボコにされたら辛いなぁと思いつつ、チュッチュが観戦していたので

わたしも一緒に見ることに。

 

いやぁ~後半盛り上がりましたね。

深夜にも関わらずぎゃあぎゃあ騒いでしまいました。

 

ああ、蘇る4年前のロシア戦。

キャンプ場でワンセグ駆使して観戦してましたね。↓

http://www.picciu.com/archives/8351

 

こうなってしまうとやっぱり夜更かし覚悟で見ちゃうよね。

次は27日です。

何時キックオフなんかな?

寝落ちしても起き出してこよう・・・笑

 

 

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ここは楽園か。長野へ行ってきた!

 

先週のはじめに3連休をいただき、長野県へリフレッシュの旅に行ってきました。

 

わたしたち、長野県が大好きで今回で4回目の旅になります。

今回は紅葉の時期を狙いました。

本命はその1週前だったのですが都合で叶わず・・・ですが、

結果的にタイミングとしては大正解でした。

 

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素晴らしい紅葉の景色の数々。

長野県内を移動していても、常にずっと山全体が黄金色で目と心を満たしてくれます。

 

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これは信州特有でしょうか、関西にも紅葉の名所は沢山ありますが、

このように雄大な景色が数時間ずっと続くことはあまり見たことがありません。

 

今年の紅葉欲を満たされたのはもちろん、

先数年分を満たしてもらった気分です。

 

 

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1日目には白馬、岩岳の1,289mの山頂へ。

目の前には白馬三山の雪山、眼下には紅葉。素晴らしい景色です。

 

岩岳の山頂はマウンテンリゾートと呼ばれ、整備されおしゃれなカフェやベーカリーなどがあります。

 

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山を愛する年配の方から、かわいい女子まで沢山の人が楽しめるポイント。

うちの息子(3歳)もお気に入りのプラレールを「これオオサカカンジョウセンやで」と

かわいい山ガールに見せてナンパしていました!笑

 

 

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どこを切り取っても絶景、写真映えします。

 

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山に登らなくても美しい景色を堪能できるのが長野。

朝焼けの中、白樺の高原の中を早朝散歩するだけでも、それぞれの景色で心を満たしてくれました。

 

 

食べ物もおいしい長野。

行けば行くほどに魅力的で、きっとまた数年経てば旅行のプランを立てていることでしょう。

 

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「ここは楽園か?」と心に中でつぶやきまくる3日間でした。

ああ~楽しかった!

また行きたいな。

 

 

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めちゃ人気!白子のピザ

 

今週の「本日のピザ」に、

”白子と下仁田ネギの特製ソースのピザ”をご用意しております。

 

白子ピザ

 

 

これがすごく人気なのです。

美味しさはもちろんなのですが、予想を上回ってオーダーが通るので

すぐに無くなりすぐに追加で買い出しの毎日です。(チュッチュは毎日6時出勤・・うれしい悲鳴です。)

 

 

北海道産のタラの白子は、ふわふわで濃厚!

ベースのソースは蟹、えび、魚貝を3日間かけてじっくりと煮込んでダシをとった旨みたっぷりの特製魚貝ソースです。

そこへ下仁田ネギの風味がたまらなく相性の良さを醸します。

 

とろける食感。

ひろがる旨味。

 

これは・・・旨いです。

出汁の旨味に弱いわたし、「うまーーーい」と雄たけびをあげましたよね。

 

どうぞお立ち寄りの際はご検討ください。

元気にお待ちしております。

 

 

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11月4日(金)はディナータイムのみの営業となります。

 

 

最近とても忙しい毎日で、とても有難くてうれしいことです。

それと同時にチュッチュの仕込みが追い付かず、

朝6時に買い出しに出かけ、夜は日付を超えて帰宅する日々が続いています。

今日のランチタイムはご予約もございませんので、急ではありますが臨時でお休みをいただき、

仕込みに充てさせていただきます。

ディナータイムは18時より営業致します。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

あっという間に11月ですが、

今年のハロウィンは定休日と重なり、チュッチュも仕事だったので

私と息子でハロウィンごっこをしました!

各実家や親せき、友達の家をまわってお菓子を沢山もらいました。

 

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一日かけてまわったので、最後のおうちは夜になりました(笑)

 

保育園で制作したコスチュームを着て、一丁前に

「はっぴーはろうぃん、とりっく・おあ・とりーと!」と言ってまわりました。

ベットに入っても興奮冷めやらぬ息子、暗闇の中、「はっぴーはろうぃん・・・」

と何度もつぶやいていました。

 

定休日とイベントが重なることはなかなかないので、こういう機会はできるだけ作ってやりたいな、

と感じるかーちゃんなのでした。

 

 

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11月スタート

 

 

 

 

いつの間にか11月です。

ハロウィン一色の街の様子でしたが、そろそろクリスマスに一変しますね。

こうなると何だか一気に気持ちが焦ってきます。

ああ、今年が終わる・・・

 

それまでにやることもいっぱい!

イベントの楽しみをおぼえながらも落ち着いた毎日を心掛けたいです。

(さもないととんでもないミスが起こる・・・わたしの場合!笑)

 

 

ブログが相変わらず頻度が低く、お知らせのみになっています。

とてもさみしいので以前のように色々なことをアップしたいと思ってはおるのですが、

なかなかできていない状況・・・

でも、休みの日は楽しい場所・美味しいものに出会っております!

 

またちょっとずつアップするぞ、がんばれわたし!

 

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