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14日(火)は代休をいただきます。

 

14日(火)は13日(月・祝)の代休としてお休みをいただきます。

 

忙しい3連休でした!

沢山のご来店ありがとうございました。

 

 

さて、14日でWindows7のサポートが終了しますね。

店で使っているパソコンはまさにWindows7です。

ほぼ8年間毎日使って(酷使)していたおかげで動作も悪く、

キーボードのキーもいくつか取れたり浮いていたり・・・

 

そのままWindws10へのアップグレードも可能みたいですが、

パソコン自体がもう限界だったので、この機会に買い替えることになりました。

 

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ありがとう、Windows7ちゃん!

この8年間の苦楽を共にしたわたしたち夫婦の戦友です。

 

こんなボロボロな姿になるまでがんばってくれて・・・

あんたのことは忘れないわよ!!

 

次のブログは、Windows10ちゃんよりお送りします。

(システム移行出来次第・・・できるのか不安。笑)

 

 

 

13日(月・祝)は営業しております。

 

13日(月・祝)は営業しております。

翌14日(火)に代休をいただきますのでお間違いのありませんようお願い致します。

 

さて、成人の日です。

今のバイトちゃんたちは5人中3人が明日成人の日を迎えます。

3人とも顔を店に見せに来てくれるようなので晴れ着姿が楽しみです。

 

さて、わたしと言えば成人式は20年前。

(実際文章にして書くと、自分の実年齢に迫力があって驚いたな笑)

うら若き二十歳でわたしももちろん振袖を着て成人式に参加したものでした。

 

ただ、なぜ可愛いはずの二十歳なのに成人式の時の写真ってあんなにおばちゃん臭く写るのでしょうか・・・笑

懐かしいけど、あんまり見たいとは思わない懐かしい思い出です。

 

 

さて、明日13日(月・祝)の「本日のピザ」は、

 

 洋梨クワトロ

 

出ました!またまた毎年人気のピザです。

パルマ産生ハムと洋梨をのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

です。

 

洋梨はコンポートにしてより甘みを出します。

この洋梨と生ハムの塩気はとても良く合います。

さらにトロリと濃厚な4種チーズのクワトロをベースにした、超人気のピザです!

この絶妙な組み合わせをぜひお試しください。

 

 

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さらに、こちらも年末から人気の

広島産カキと熟成ベーコンの自家製ほうれん草ソースのピザ

です。

 

 

明日はピザ生地が無くなり次第営業終了となりますのでご了承ください。

では元気にお待ちしております!

 

 

9日(水)はランチタイムのみの営業です。

 

9日(水)はランチタイムのみの営業、

16時からのデリカテッセンはお休みをいただきます。

 

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どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

あけましておめでとうございます!

 

2020年明けましておめでとうございます。

 

冬休みは奈良・京都と実家へ帰省しました。

 

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 両家でゆっくりと過ごし、本日より仕事開始しております。

今日は1日仕込、明日5日(日)より営業開始いたします。

 

 

明日より元気いっぱいお待ちしております。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

本年もありがとうございました!

 

2019年全営業を本日終了いたしました!

予想通りバタバタと過ぎていった12月・・・今月の記憶はほぼありません笑

毎年同じことを言っている気がしますが・・・

 

本年も沢山のお客様にお会いでき嬉しい1年でした。

また、わたくし事ではございますが今年は夏に息子も生まれるという一大ニュースがありました。

それにより、夏以降はこれまでとはまったく違う下半期の営業となりましたが、

スタッフのみんなに協力してもらいなんとか無事営業を全う出来、ほっとしております。

 

またお客様にも沢山のお声がけをいただき、中にはわたしが困っているのを見て手を差し伸べてくださる方もいて・・・

今までにも増して人のあたたかさに触れたこの半年間でした。

 

この感謝の気持ちをもって今年は終了とさせていただき、

また来年の営業へのパワーにしていきたいと思います。

 

 

わたし個人としては、ひとつだけ心残りというか反省が・・・

出産以降、ブログの回数が減り特に12月に関しては数回しか更新できませんでした。

来年は以前のように毎日とはいかないものの、もう少し更新回数を増やしたいと思います。

 

 

では皆さま、本年のご愛顧に改めてお礼申し上げます。本当にありがとうございました!

2020年は、5日(日)より営業いたします。

皆さまどうぞ良い年をお迎え下さい。

 

 

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山口耕二・亮子

 

クリスマスの営業

 

 24日(火)と25日(水)はディナータイム、営業いたします!

 

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今年も通常より店内の照明を少し落として、キャンドルを灯しクリスマスの特別ディナーの演出を行います。

 

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今年のクリスマスは、久しぶりに土日祝に絡まないカレンダー。

平日のクリスマスは数年ぶりです。

 

本日24日は込み合っております。

25日は少しだけお席ご用意可能です。

お電話にてお問い合わせください。

 

皆さまどうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください・・・

10日の週の「本日のパスタ」

 

来週の「本日のパスタ」は

 

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丹波篠山の猪、ダシの香りをたっぷりと感じられるよう煮込んでソースにしております。

臭みは無く旨みが広がって、お子様でも食べられる味わいです。

猪というワードで喰わず嫌いの方はぜひお試しください。

 

パスタはペンネでモチモチとした食感がソースと良く合います。

 

 

わたしたち猪は大好きです!

毎年この季節になると年に一度の楽しみとして猪鍋を食べに行きます。

今年もそろそろ脂ののった美味しい時期になりました。

いつ食べにいけるかなぁ・・・

 

3日(火)は第一火曜の定休日です。

 

12月に突入しました。

アカンー!

今年も残り1カ月。いつの間に・・・

毎年思うけど秋になったと思ったら一気に年末が来るなぁ。

 

 

ひとまず今週は火曜が定休日で2連休をいただきます。

忙しくなるクリスマスに向けてゆっくりと休養をいただきます。

 

12月の営業カレンダーです。

 

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●24日(火)と25日(水)はクリスマスのため、ディナータイム営業致します。

●年末年始の営業については、29日(日)が年内最後の営業となります。

 年始は5日(日)より営業致します。

 

 

残2019年残りの日々も大切に・・・

と言いたいところですが、正直毎年そう言いつつバタバタと過ぎていくので

大切に過ごすのは諦めました(笑)

とにかく風邪など引かずに無事に1年を終えることだけに願いを込めたいと思います。

 

皆さまもどうか体調には気を付けてお過ごしください。

 

今年も登場!セコ蟹のピザ

 

週末の「本日のピザ」は、ついに登場!

 

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セコ蟹と有機アボカドの特製魚介ソースのピザです。

 

セコ蟹とは貴重な食材で、年間で獲っていいという可漁期間が決まっています。

11月の後半から来年の1月までの短い期間。

その中でもよく市販されているのは冷凍が多いのですが、ピッチュでは獲れたてのものをご用意しております。

身はふんわりとしていて、旨みと香りが強く美味です。

 

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セコ蟹の最大の魅力は、この外子(左下)と内子(右上)。さらにコクのあるミソ。

これらをすべて身からほぐし、フワフワの身をのせています!

(写真では見えにくいですが、たっぷりとのせていますよー!)

 

 

ベースのソースは、ソースは、蟹、えび、魚貝からダシをとった旨みたっぷりの特製魚貝ソースです。

 冬期限定のセコ蟹のピザをぜひお召し上がり下さい!

 

23日(土)はイレギュラーでお休みをいただきます。

 

23日(土)は結婚式出席のためお休みをいただきます。

 

大好きな従兄弟の結婚式です。

年内最大のイベント、ずっと楽しみにしていました!

ワクワクの1日となりそうです。

 

24日(日)は通常通り営業いたします。

宜しくお願いします。