月別アーカイブ: 2024年3月

3月21日をもって当店は12周年を迎えました。

日頃よりご来店いただき感謝申し上げます。

 

ついこの間10周年を迎えたばかりだと思っていたのに、

この速さに驚くばかりです。

 

当日は祝日ということもあり、沢山のお客様にお越しいただき

周年であることを脳がキープできないくらいの忙しさに嬉しいばかりでした。

夜の営業を終了し、あるテーブルを見ると

美味しかったとの嬉しい感想とともに”12周年おめでとうございます”

とのコメントとイラストを残してくださったお客様がいて、

やっと感慨深く12周年という思いにふけることができました。

 

12年という年月は様々な変化をもたらしましたが、

変わらないのは「美味しかった、ありがとう」と言われることの喜びです。

 

どうしても変わざるを得ないこともありますが、

その都度試行錯誤しながら、お客様に喜んでいただける店であり続けられるよう

これからも努力して参りたいと思います。

13年目もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

3月を迎え、まだまだ寒い日が続きますが、

すこしずつ春の香りを感じますね。

 

店にも食材も春のものが届いており、

「今週のピザ」も旬の食材を使ったものに変わっております。

 

 

 

兵庫県産のホタルイカと有機アボカドの自家製魚介ソースのピザ

 

ホタルイカをたっぷりとのせ、その風味と自家製の魚介でダシをとった

旨味いっぱいのソースをの相性は抜群。

今の時期だけのスペシャルピザです。

 

 

 

 

 

 

 

グリーンアスパラと熟成ベーコンをのせたビスマルク

 

年間を通して「本日のピザ」としてはトップ級の人気を誇ります。

フレッシュのアスパラのシャキシャキとした食感を甘みと、

味のアクセントになる熟成ベーコン、

それらを包みこむ、半熟卵のとろみ。

まだ一度もお試しでない方はぜひ！

 

年が明けてしばらくは、息子も含めて体調不良が続いた我が家ですが、

2月以降は元気に営業しております。

 

皆さまのお越しをお待ちしております！

 

 

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