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月別アーカイブ: 2024年3月

12周年を迎えました

3月21日をもって当店は12周年を迎えました。

日頃よりご来店いただき感謝申し上げます。

 

ついこの間10周年を迎えたばかりだと思っていたのに、

この速さに驚くばかりです。

 

当日は祝日ということもあり、沢山のお客様にお越しいただき

周年であることを脳がキープできないくらいの忙しさに嬉しいばかりでした。

夜の営業を終了し、あるテーブルを見ると

美味しかったとの嬉しい感想とともに”12周年おめでとうございます”

とのコメントとイラストを残してくださったお客様がいて、

やっと感慨深く12周年という思いにふけることができました。

 

12年という年月は様々な変化をもたらしましたが、

変わらないのは「美味しかった、ありがとう」と言われることの喜びです。

 

どうしても変わざるを得ないこともありますが、

その都度試行錯誤しながら、お客様に喜んでいただける店であり続けられるよう

これからも努力して参りたいと思います。

13年目もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

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今週の「本日のピザ」

 

3月を迎え、まだまだ寒い日が続きますが、

すこしずつ春の香りを感じますね。

 

店にも食材も春のものが届いており、

「今週のピザ」も旬の食材を使ったものに変わっております。

 

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兵庫県産のホタルイカと有機アボカドの自家製魚介ソースのピザ

 

ホタルイカをたっぷりとのせ、その風味と自家製の魚介でダシをとった

旨味いっぱいのソースをの相性は抜群。

今の時期だけのスペシャルピザです。

 

 

 

 

 

アスパラビスマルク

 

 

グリーンアスパラと熟成ベーコンをのせたビスマルク

 

年間を通して「本日のピザ」としてはトップ級の人気を誇ります。

フレッシュのアスパラのシャキシャキとした食感を甘みと、

味のアクセントになる熟成ベーコン、

それらを包みこむ、半熟卵のとろみ。

まだ一度もお試しでない方はぜひ!

 

年が明けてしばらくは、息子も含めて体調不良が続いた我が家ですが、

2月以降は元気に営業しております。

 

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

 

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