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日別アーカイブ: 2016年7月16日

土佐清水の金目鯛の薪焼きグリル

 

土佐清水の金目鯛が朝一番で届きました!

当店では、天竜(静岡)の金目鯛が希少価値が高くとても人気なのですが、

 

その天竜にも負けず劣らずの美味しさを誇る、土佐清水(高知)の金目鯛です。

 

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1本釣りで揚げられる土佐清水の金目鯛、脂乗りも良く旨みも最高!

身も薪でじっくり焼き上げることでふわりと仕上がります。

 

季節野菜のグリルもたっぷりと添えて、白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

3連休のディナータイムのオススメメイン料理です!

 

 

ちょっとだけシンプルに楽しみたいという方には、

カシラの窯焼きもご用意しておりますよ。