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日別アーカイブ: 2016年8月2日

やっぱり食べて欲しい!自家製のテリーヌ

 

先週末からお出ししております、チュッチュの自家製テリーヌ。

 

 

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召し上がった方からは本当に好評の声をいただいております。

「これ、本当に美味しいです!」

 

う、嬉しいです。

身内びいきではなく、本当に美味しいテリーヌなので皆さんに食べていただきたいので

しつこいですがまたアップします。

3年ぶり位に復活した自家製のテリーヌですが、

今回はイベリコ豚を使用して改良が加えられ一層美味しさを増しております。

 

イベリコ豚とフォアグラをミンチ状にして、

テリーヌ型という専用の型に入れて、じっくりと低温で

ゆっくりゆっくり火を入れていきます。

 

しっとりとした舌触りと、噛むごとに溢れ出てくる旨み、

大人だからこそ、その美味しさが分かる一品です。

ディナータイムにご用意しております。

ぜひ、飲める方は赤ワインと合わせてお召し上がり下さい。