大きな金目鯛！

 

今日届いた金目鯛！

過去最高に大ぶりなものが届きました！

 

 

 体長というよりは、厚みがすごいのです！

すごく太っていて丸々としてます！

太っているということは脂乗りも最高です。

チュッチュがちょっぴり興奮しています(笑)

 

 

その美味しい金目鯛は、ホワイトアスパラ、筍と一緒にグラタン仕立てにしています。

ホワイトソースは桜えびからダシをとって作られたもの。

 

おススメです！