イカ墨のピザ

 

日曜日の「本日のピザ」です。

 

 

紋甲イカの柔らか煮込みとチェリートマトをのせた自家製イカ墨ソースのピザ

 

たっぷりのせた紋甲イカはめちゃくちゃ柔らかく、チェリートマトの酸味がバランスをとっています。

濃厚めのイカ墨ソースはイカのダシがしっかりと効いていて美味しい！

 

すごく美味しいんですが・・・

何ぶんイカ墨ですので、お付き合いしたてのカップルはご遠慮ください(笑)

ちょっとくらい口の周りが黒くなっても笑いあえる程度の関係性の方が望ましいですね。

 

今日試食をしてその辺雑に食べるチュッチュをこっそり観察していましたが、

思ったより黒くなったりしていませんでした。

食べ方に気を付ければ問題無さそうです。

よろしければぜひ！