ブリの燻製の前菜

 

先日届いた大きなブリを自家製で燻製にして寝かせたものを使った前菜です。

 

 

燻製にしたブリはスモークの香りがいっぱいに広がり、

また厚めに切った身の歯ごたえを相まって美味しさも倍増！

 

 

 

天然のブリは大きさもしっかりとありました！

本日のディナータイムにご用意させていただいております、ぜひ！

 

 

また昨日のせておりました「セコ蟹のピザ」は一瞬で売り切れてしまいました。

貴重なセコ蟹のピザ、また準備ができましたらお知らせいたします。