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のどぐろの薪焼きグリル

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長崎からのどぐろが届きました。

 

言わずと知れた高級魚!

最高のあぶらのりと、何とも言えない旨みをもった魚です。

 

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そのまま焼いても間違いなく美味しいですが、

うちでは薪で焼くため、ほんのりスモーキーな香りがついてたまりません!

ソースは白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

 

間違いなく旨い!

のどぐろ大好きです。

出来る事なら、テーブルまで運ばずにわたしがかぶりつきたい!

(のが本音。)

 

3連休はまだまだ続きます。

土日もお待ちしております!