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19日(月・祝)は営業しております!

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3連休いかがお過ごしでしょうか。

ピッチュは19日(月・祝)は営業しております!

(代休はカレンダーの都合上いただきません。)

 

そして、3連休のランチタイムのサラダ前菜は、

 

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・ゴールドラッシュコーンの冷製スープ

・松茸のペーストを挟んだグジェール

・自家製ローストポーク

・仏モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

今回の前菜の中で特におススメなのが、松茸のペーストを挟んだグジェール。

自家製の松茸のペーストの香りとグジェールがとても良く合います!

グジェールとは甘くないシュー生地で、毎朝オープン前にチュッチュが焼き上げています。

しっかり目の白ワインと合いそうですよ。

 

 

ちょっと台風の気配を感じる数日間となりそうです。

雨の連休となりそうですが、お足もとにお気をつけてお越しください。