金目鯛のアクアパッツァ

 

本日のアクアパッツァの主役は金目鯛です！

 

 

 

今週は良い金目鯛が入っております。

身が引き締まっていて美味しい。

 

 

金目鯛を焼いて出たダシで、旨みが凝縮するまで煮込んだ金目鯛のアクアパッツァ。

臭みのない仏・モンサンミッシェルのムール貝と、たっぷりの季節野菜とともに

お出しいたします。

本日のオススメです！

 

無くなる前にぜひお召し上がりください。