コントラストのある白

 

 

相変わらず暑いです。

こんなお天気を表すようなワインが、グラスであきました。

 

 

 

 

 

フラッグストーン2010　　 南アフリカ/ソーヴィニヨンブラン

「暑い」というワインではもちろんありません。

なんというか、パキッとした「コントラストのある」白なのです。

 

黒に上手に引き立てられた、かっこいいラベルも好みです。

ここにもあらわれる「コントラスト」は、味わいにも感じられます。

 

 

 

さわやかな酸と、強めのソーヴィニヨンブランの香り。

はっきりとしたハーブのような青みのある香りと、ライムの香り。

活き活きとしたキリっとした味わいは、まさに今見ている青空のようです。

 

 

 

なかなかグラスではお出ししない、お気に入りの白ワインです。

ぜひ。