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5月の営業カレンダーです。

 

昨日告知した5月の営業についてのカレンダーをUPしました。

文面では少しややこしく感じられた方はこちらでご確認下さい。

 

 

 

5月カレンダー

 

GWがお休みの皆さん、あと少しで長期お休み!

お仕事がんばってくださ~い。

そしてぜひピッチュにいらしてくださ~い。

 

 

 

GWの営業、代休についてのお知らせ

 

いよいよGWのスタートですね。

ピッチュは、4月29日(土)~5月7日(日)のGW期間中は休まず営業致します。

が、5月1日(月)のディナータイムのみお休をいただきます

 

うちではピザ生地を3日間かけて発酵させるため、

どこかで空いた日がないとGW最後までピザ生地を用意することができなくなります。

調整として1日(月)のディナータイムはお休みとします。

2週間の中の怒涛の連休の前に一息入れられるのは、身体的にも丁度良いタイミングだと思います。

 

通常、1週目の火曜日は定休日としておりますが、

代休として9日(火)にお休みをいただきます。

ですので、連休明けの8日(月)、9日(火)は2連休とさせていただきますので

宜しくお願い致します。

 

 

5月度の営業カレンダーが出来次第、UP致します。

それではGWも皆さまのお越しを元気いっぱいお待ちしております!!

 

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試飲会と韓国料理

 

昨日の定休日は昼からワインの試飲会へと向かいました。

大体いつもは私ひとりで行くことが多いのですが、定休日ということで

チュッチュも一緒に行きました。

どれが良かったとか、私の独断にならないので一緒に行けるのはとても嬉しいです。

 

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梅田のど真ん中。

ミサイルが飛んでくるとか来ないとか騒がれているので、何となく気になりながらも・・

美味しいのもいくつか見つかり、コスパの良い赤ワインを予約しました!

お楽しみに~

 

 

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このデザートワイン、美味しかったなぁ。

甘いだけじゃなく深みもあって・・・

デザートワインって、これまであまり需要が無かったのでワインリストにのせていなかったのですが、

「飲みたい」という方がいらっしゃいましたらぜひお声がけください。

 

 

その後予定がありで西中島南方へ。

終了すると日も暮れていたのでごはんはこの辺りで。

 

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明洞純豆腐(ミョンドンスンドゥブ)という家庭的な韓国料理のお店へ。

 

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韓国版のこの最初にでてくる小皿のオンパレードって本当に大好き!

ナムルも美味しかった~

 

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わたしちぢみ大好きで良く食べますけど、ここのちぢみ美味しかった!

今までで一番かも!

 

メインはトゥルチギ。

 

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お姉さんが鉄板の上で焼いてくれます。

このお姉さん、若いんだけど愛想が良くて気が付くし可愛かったなぁ。

 

 

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ちょい辛のトゥルチギ、美味しかったです。

 

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 甘辛いみそをつけてレタスにくるんでいただきます!

ええ顔しとるね。

 

こちらのお店、とても美味しかったです。

ナムルとちぢみはマスト!

また行きたいお店です。

ごちそうさまでした!

 

 

本日のピザ生地は全て終了いたしました。

 

今週も沢山のお客さまにご来店いただきありがとうございました。

来週はいよいよGWのスタートです。

 

GW中は、1日(月)のディナータイムのみお休みをいただきます。

(※ランチタイムは営業)

それ以外は4月29日~5月7日までは営業しております!

 

お待ちしております!

 

 

ほのかに甘みのあるシュワシュワの赤ワイン

 

今日はお気に入りのワインのご紹介です。

オープン当時から5年間ずっとリストに載せ続けている愛して止まないワインです。

 

 

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イタリアの超有名な微発泡の赤ワイン、ランブルスコです。

美食の都として知られるエミリア・ロマーニャ州を主な産地とする、

伝統的な”天然微発泡”のワインです。

その色々あるシリーズの中でも特に好きなのは、「ランブルスコ・ロッソ・アマ―ビレ」

 

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微発泡なので強すぎないやさしい泡の印象と、

ほのか~な甘み、食事を邪魔しない丁度いい甘みです。

 

ワインが苦手な方、もっと言うと少しお酒が苦手という方にもオススメできる

とっても飲みやすい飲み口です。

私の友人にもすすめて大ファンになった子が何人もいます。

 

 

 ボディは重めではありますが、しっかり冷やして飲むと暑苦しさは消え失せて

さわやか~な気持ちにさせてくれます。

ボトルでのご用意となりますが、お値段帯はリーズナブルなので

何人かでシェアしていただくと他のグラスをオーダーされるよりお得ですよ♪

 

お食事のお供にぜひ!

 

土日のランチ前菜

 

 

土日のランチタイムにご用意しております「サラダ前菜」は、

 

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・新玉ねぎのスープ

・アスパラとベーコンのフリッタータ

・鴨の自家製生ハム

・鳴門金時さつま芋のケークサレ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

です。

新玉ねぎのスープは牛乳と少しの生クリーム、少しの塩だけで味付けしたものなのに、

とても甘い!

素材から出た甘さだとは思えないほどの驚きの味わいです。

 

 

鴨の生ハムは自家製でお作りした熟成した味わいで、旨みがぎゅぎゅ~と

詰まっております!

オレンジのソースとの相性が良い、大人の前菜です。

飲める方はお酒と一緒がオススメです。

 

 

週末もお待ちしております!

 

 

ピザのテイクアウト承っております

 

 

最高気温が20度に達するようになってきました。

ここ数日お天気も良かったので、鶴見緑地公園でピクニックをされている方も多いのではないでしょうか。

 

当店ではピザのテイクアウトを承っております。

 

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気候の良い時期にシートを広げて空の下で食べるのはきっと最高,

梅雨や夏が来るまでの今だけのお楽しみですね。

またホームパーティなどにもお役立てください。

 

 

わたしも今日昼に用事があったので、あらかじめ大きめのおにぎりを握って

出先の近くにある公園で空の下ほおばりました。

普通よりずっと美味しく感じるのは青空の下のマジックでしょうね。

 

テイクアウトのメニュー→こちら(本日のピザについてはお問い合わせください)

テイクアウトについて→こちら

 

 

20日(木)のランチタイムは

 

今日も良いお天気でした。

休憩時間の留守番中、外がキラキラと明るく眩しいほどの陽気でした。

 

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春だなぁ~

 

 

さて、20日(木)はほぼ満席の状態でご予約をいただいております。

平日には珍しいことですが、当日はこれ以上のお席のご用意は難しくなりますので

お考え頂いている方がいらっしゃいましたら申し訳ございませんが、

別日で検討くださいますようお願い致します。

 

ディナータイムはまだ余裕がございますのでお待ちしておりまーす!

 

 

 

神戸、元町を遊ぶ

 

定休日、雨でした。

中華街でも行くか!という提案になり、いざ神戸へ。

 

中華街の前に駅前にある豚まんの有名店「四興樓」で豚まんをシェアです。

 

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なかなかのサイズ感なのに、一人ひとつ食べようとしておりました。

これから食べ歩きする気あるんか~い!とシェアに持ち込みました。

あぶないわ~

 

 

さあ中華街へ!

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南京町は社会人になってから訪れた記憶はなく、

来た事があるような無いような・・・

雨の南京町は歩きにくく食べ歩きには不向きですが、それでもワクワクしちゃいます。

 

 

南京町での1発目は、「龍鳳」で角煮バーガーとちまきを。

 

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しいたけと角煮が入っているちまき、美味しかったです。

 

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こちらも分け分け。色んなもの食べたいし。

 

 

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お次は中心地にある大本命の「老祥記」、豚まんの超人気店です。

大行列の目の前で記念撮影をさせられて、ちょっと照れておるチュッチュ(笑)

 

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包んだり蒸したり、熱々の湯気の中黙々と作業する従業員の方々、迫力の光景です。

 

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わお~その作業、絶対熱いよね。

 

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蒸したて熱々、小ぶりの豚まんです。

・・・う、うまい!これは美味しい!!

豚あんもジューシーで旨みもしっかりあるし(お味ちょっと濃いめ)、皮も甘い。

プラス、チュッチュ曰く生地がちゃんと発酵していてこの点の評価がかなり高かったようです。

発酵具合まで私には分かりませんでしたが、とにかく美味しかったです。

 

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雨の平日月曜日、すごい行列です。

さすが人気店、土日は厨房は戦争だろうなぁとゾッとします。

 

 

そしてさらに、焼き小龍包の「YamYam」

 

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こちらも少し列が出来ていました。

蒸したての小龍包を鉄板でジュウ~っと焼いています。

出来たての小龍包は危険!熱々のスープをすすり、裏面がカリっと焼けた食感。

「熱い熱い!」と言いながら食べるのが醍醐味ですね。

 

 

ここまで食べてお腹は腹8分目。まだ食べられるけど、この辺りが丁度良い感じ。

中華街を抜けて、栄町の乙仲通りへ。

こだわりを感じるセレクトショップやカフェが点在する、勝手にオシャレストリートと呼んでみる。

(ダサい、分かっております笑)

色々なお店に立ち寄って店員さんにとおしゃべりしたり。

素敵なお店が多くてすごく楽しいです。

 

その後は、先週も来たケーキ屋さん「モンプリュ」へ再び。

 

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ハイグレードなケーキ屋さん、お味だけでなく目にも美しいケーキたちが並びます。

先週は持ち帰りましたが、今日はイートインで。

 

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いやん、幸せ。

 先週のセレクト含めて、今回のレアチーズが抜群に美味しかった!

あら?天使がお口の中にいらっしゃる??的な幸せな気持ちになるケーキ。

(分かります?)

実は甘い物の中で、ケーキはすごく好きな部類に入りません。

けど、ここのはまた食べたいと思います。

ああ~また近いうちに伺いますから~

 

 

ゆっくりと味わったあとは、また少しオシャレストリートをぶらりとし、

元町を離れました。

うちに帰る前にもう1軒ケーキ屋さんへ。県庁近くにある「ラヴニュー」

 

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こちらも有名店。ケーキを2種お土産に。

 

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晩ごはんのあとにいただきました。こちらも美味しかったです。

ああ、今日は(も?)食べすぎ!

でも楽しい1日でした。

 

 

 

暑~い日曜日

 

先週から今週の半ばまでとにかく雨が多かったので、週中で晴れた日には急に気分も明るくなりビックリ。

やはり多少天気に左右されるもんですね。

 

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本日のオープン前の店内。

天気が良いと、店内もからりとした空気になり明るくて気持ちが良いです。

ちょっと天気が良すぎて暑かったですね。

 

外を歩く人も半袖の人も目立ちました。

明日の定休日は予定でしていた用事がキャンセルになり時間が空いたので、

神戸にお出かけの予定です。

打って変わってお天気は雨ですが、おしゃれ神戸を楽しみたいと思います。

 

 

それでは皆さままた来週~!