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コレ飲んでほしい!

 

第2段です。

 

週末、大好きなワインをグラスでご用意できることになりました。

このブログにもよく登場します。

それくらい好きです。

 

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ホドルスクリーク/シャルドネ   オーストラリア

 

とにかく「旨み」です。

旨みのある白ワイン。

食でいう「ダシ」。

 

旨みが口いっぱいに広がり、ふわりと果実の甘みがやってきます。

試飲すると、誰も聞いていなくても

「おいし。」

とこぼれてしまいます。

 

 

特にシャルドネ好きな方、ぜひぜひお試しください!

 

 

週末ランチのサラダ前菜

 

今週の土日にご用意しているランチセットの「サラダ前菜」は、

 

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・沖縄県金美人参のスープ

・バターナッツかぼちゃのケークサレ

・鶏ミンチとフォアグラのインボルティーニ

・熊本産ばってんなすのマリネ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

 

軽めの赤ワインと合いそうな前菜です。

曇り空、もしかしたら雨。

すっきりしない週末となりそうな予想。

お出かけを控えようかな、という方は、

美味しいピザを食べにいらして下さい。

 

 

 

恋するラベル

 

ワインが星の数ほどあるように、そのラベルも星の数。

 

 

 

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最近、ドンピシャで好みのラベルに出会いました。

 

 

けっこう前から知ってはいて気になっていたんですが、

今回実物に出会って・・・

 

ど真ん中!ストライク!好き!!

温かみのあるような、ちょっと怪しいような。

黒とのコントラストがとても美しいのです。

 

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ワインは開けて飲んでみないと分からない。

だからラベルの好みで選んでみるのもひとつですね。

たとえ中身が期待通りでなくても、外見に惚れこんで1度はそれに決めたのなら、

最後は納得できるもの。

やっぱり恋と似てますな(笑)

 

 

さて肝心のお味は・・・

これから試飲してみます。

 

 

 

明日よりランチ前菜に・・

 

いま一番旬の、香川産フレッシュのホワイトアスパラがのります!

 

 

 

 

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そのままのシャキシャキとした美味しさを味わっていただくために、

自家製のドレッシングで和えてマリネにしたものをご用意いたします。

 

 

ランチセットにホワイトアスパラが使われることはあまりありません。

とてもオススメです!

 

明日は寒さも少し和らぎそうです。

お待ちしております!

 

タイガース

 

 

 

きのう甲子園のすぐそばの友だちのうちに遊びに行きました、

その近所のローソン。

 

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阪神タイガース仕様でした。

さすがすぎて笑ってしまいました。

前行ったときは、普通のローソンだったのにな。

外から見える店内の様子もなかなかのタイガース仕様でした。

 

 

 

なにを隠そうチュッチュも一応タイガースファン(らしい)です。

(あまり実感したことはない。)

今回の引越しの際に、段ボールの奥から応援グッズが出てきました。

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当然のごとく捨てようとしたら、

 

「あかん!甲子園行く時にこれがなかったらどうやって応援するねん!!」

 

・・・・・そんなん行く時間ないし、そもそも結婚してから1回も使っているところを見たことないよ。

と心の声がつぶやきましたが、頑なだったので新居行きの段ボールへとおさめました。

きっとこの先、あまり出番はないと思われます。

クローゼットの一番奥にしまっとこ。

 

 

 

それほどプロ野球に強~い興味がない私にとってはこのローソン、関心させられる珍百景なのでした。

さすが関西。(自分も関西ですが。)

 

 

さて、思いだしたように寒い1日でした。

明日も引き続き冷えそうです。

いつも以上にあたたかくしてお越しください。

 

 

 

 

マカロンの癒し

 

 

雨の土曜はゆったりとした営業でした。

今日はいいお天気だったからか、バタバタと時間が過ぎた1日でした。

 

そんな疲れた体に沁みるのは、

チュッチュ父からもらったホワイトデーのマカロン。

マカロンて何故あんなに心浮かれるのでしょうか。

マカロンで浮かれるなんていかにも乙女ですが、

 

「わたしにもそんな部分もまだあるのね。」

 

と気づく瞬間です(笑)

マカロン大好き。

 

 

この心地良い疲れは、マカロンの甘さに包まれて癒したいと思います。

休日前夜、ゆっくり夜更かししたいです。

(もう眠いので、たぶん無理だと思いますが。)

 

 

みなさま、また火曜にお待ちしおります!

 

 

 

お米をつかった前菜です。

 

本日より登場した、ディナーメニューのご紹介です。

 

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今回のポイントは「お米をつかった」というところでしょうか。

 

サフランライスを少しぱらつかせた程度なのですが、これが効いている!

そしてメインの食材もかなりのもので、

滑川のほたるいか、香川産ホワイトアスパラ、熊本産不知火の塩トマト・・・

今オススメの食材のいいところ取りです。

 

ちょっぴり酸味のきいた前菜、サラダ代わりにいかがでしょうか。

白ワインと一緒に召し上がっていただくと、一気に食欲が湧きます。

ここ最近の新作で一番ツボにハマった、個人的にとてもオススメな前菜です。

 

 

これ以上ないくらい旬の食材を使用したお料理、

「ホタルイカと季節野菜、サフランライスをきかせた前菜」

 

ぜひ今!お召し上がりください。

 

 

 

 

春のピザ3種

 

土日の「本日のピザ」は、

 

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待ってました!

たっぷりのせたホタルイカのピザです。

 

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このぷりっぷりのホタルイカの食感と、噛んだ瞬間に口の中に広がる風味がたまらなく美味です。

シャキシャキの香川産ホワイトアスパラを一緒にのせた、最強のピザです。

た、食べたい。(わたしが。)

 

 

 

そして、

 

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たっぷりのせた静岡産桜えびと菜の花のピザ

 

 

 

さらに、

 

アスパラビスマルク

 

香川産グリーンアスパラと半熟卵のビスマルク

 

 

 

3種類どれをとっても旬を感じる季節のピザです。

まだもう少し肌寒さは否めない気候ですが、ご用意するピザはまさに「春」。

 

週末も元気いっぱいお待ちしております!

 

 

 

ひそかにダイエット

 

そうです。3月です。

まだまだ寒いですが、もうすぐあたたかい季節がやってきます。

そのあとは露出の季節がやってきます。

(なんかちょっと変な書き方だけど。)

われら夫婦はひそかにダイエットを決行しております。

 

 

去年の秋ごろ。

ある夜、仕事が終わってお風呂に入る前にチュッチュが鏡の前で立ち尽くして

自分の体形に愕然としていました。

 

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・・・・そりゃそうです。

38歳、毎晩0時過ぎに晩ご飯を食べ、

大好きなチョコレートも毎日食べていたらこうなっちゃいますよね。

店をオープンして以来、プクプクと太り出したのは自覚があって

今までも晩ごはんは食べすぎないように気を付けていたので、おデブではありません。

でも筋力が無くなってきて全体的に垂れ下がってきた自分の体に、改めてショックを受けていました(笑)

 

 

「もっと良い体になるんや!!!」

その日からちょっとレベルアップしたダイエットを決行しはじめました。

知り合いから効果があると聞いた、腹筋ロール。

 

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これが結構キツイです。

プラス、自分であみだしたヘンなエクササイズとともに合わせて。

さらに夜ごはんは、出来るときだけグリーンスムージーに切りかえて、

大好きなチョコレートも以前よりだいぶ食べる量が減りました。

たまに白湯も飲んでます。

健康にも大変良いです。

 

 

どうでしょう。

あのぽっこりお腹がなくなり、胸筋が垂れ下がって出来たナゾのおっぱいも消えました。

腹筋はちょっとだけ割れはじめ、贅肉が落ちて全体的に少しスッキリしてきた気がします。

 

 

仕事後に、寒い部屋で半袖短パンで筋トレしている姿を見ると

さすがに関心します。

エラいな・・・・。

 

 

夏にはまたTシャツの似合う男になるのが目標です。

何を隠そう私も結婚式から最高5キロ太りました。

人のことは言えません、あと3キロ減を目指して無理のない程度に決行中。

夏には二の腕を出せる体を目指して!

 

 

あ、でも友人のみなさん。

飲み食いにはぜひ誘って下さい。

 

 

 

 

 

バースデー

 

 

ちいさなお客さまから相談を受けました。

はにかみながら、こっそりこう言いました。

 

「あのね、おとうさんの誕生日をお祝いしたいんです。」

 

 

ちいさなおねえちゃんなりのサプライズ。

よくお越しくださるお客さまだから、甘いものがそれほどお好きでないことは私も知っています。

では、パスタが好きなお父さんにちょっとだけガトーショコラを添えて。

 

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ハッピーバースデー、おとうさん!

おとうさんとちいさなおねえちゃんにとって、また素敵な1年となりますように。