チュッチュが体調不良のため、

勝手ながら7日（火）はお休みを頂戴します。

大変申し訳ございません。

しっかりと休養し、8日（水）より営業いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

雨の多い1週間です。

雨は嫌いじゃありません。

特に休日の日の雨には、なんとなくゆる～い気持ちになるので好きだったりします。

が、

あまりに続くとお日様が恋しくなりますね。

特に洗濯ものが・・・・

あしたもあさってもその次もまだまだ降りそうなその雨に、

「桜雨」や、「春時雨」（はるしぐれ）などと名前がついていることが分かると

その情緒でまた心落ち着かされます。

わりと激しく降っていた雨も、ちょっと春らしい優しい雨になってきました。

ディナータイムにお越し下さるお客さまはお気をつけて。

月曜日は定休日でお休みをいただき、

また来週は火曜以降にお待ちしております。

日曜日にご用意しております「本日のピザ」は、

和歌山産しらすと合馬の筍の自家製バジルソースのジェノベーゼ

この和歌山のしらすがかなり大ぶりです！

第一印象は、「家で見るやつとちがう！」

食べた印象は、フワリと優しい食感で香りが良い・・

今が旬のやわらかくえぐみの少ない、北九州の合馬の筍と一緒に

自家製のバジルソースのジェノベーゼに合わせていただきます。

しらすの香りと食感のいい筍、濃厚なバジルソースとの相性は抜群です。

さらにこの春好評いただいております、

香川産ホワイトアスパラと半熟たまごのビスマルク

国産のフレッシュのホワイトアスパラの、甘みと食感には驚かされます。

トロトロの半熟たまごと一緒にお召し上がりいただきます。

日曜もパラパラと小雨が降り続く1日となりそうです。

湿気の高いそんな休日には、白ワインか冷えたロゼが飲みたいですね。

体内のもやもやが、すっと抜けるような心地よさを感じられます。

お待ちしております。

年間で咲く花の中で、桜の景色が一番好きです。

この時期になると。わたくしとある欲望にかられます。

「満開の桜を見ないと春は終われない。」

今年のタイミングと天気予報を見ているとちょっと厳しいかな・・・と思い、

今週唯一晴れた昨日、営業終わりに鶴見緑地公園に行ってきました。

自転車で3分で着いちゃいます。

緑地公園は滅多に来れないけれど、行くと毎回ええところやな～と嬉しくなります。

池の周辺まで行くと桜が見えてきました。

おっ、なかなか立派！

お花見をしている人たちも何組かいました。

おお、美しい・・・

ただ、ほう～と見つめます。

ほぼ満開に近い状態でしたがまだ咲きそうですね。

しばらくこの先雨予報なので、見られるチャンスは最後でしょうか。

何とかして毎年、どこかで満開のタイミングで桜を見る予定をねじ込みます。

あの満開の桜の木を見るととても満たされます。

この時期は開花予想と天気予報、自分のスケジュールとのにらめっこ状態。

定休日に合わせられたら予定が立てられるのですが、そうもいかない事が多いので、

「今から行きたい！」と突然の提案になることも。

今年はその典型でした（笑）

完全な満開ではなかったけど、今年もギリギリ楽しめて良かったです。

来年はどこか桜スポットを訪れてみたいものです。

マ、マンゴーがこれでもか！

というほど入りました。

ということで、今週のランチセットのデザートはマンゴーのミニパフェをご用意しております。

完熟のマンゴーをゴロリとのせて。

バニラアイスクリームと酸味のきいた自家製のベリーのソースとの相性がとても良いデザート。

マンゴーが終了とならない限りは週末までご用意しております。

雨の週末ですがお待ちしております！

自慢できることではありません。

わたくし、無くしもの・忘れ物、かなり多い方です。

もう大人なのにお恥ずかしい話でございます。

そして最近、大事なものが行方不明になっておりました。

ソムリエ協会の「ワインエキスパートバッジ」。

金の葡萄がついた、あのソムリエバッジです。

それが先日の引越しの時に、

「これはきっと無くしやすいから～、ここ！」と、ある場所にしまったはずなのに・・・・・

ぎゃー、ない！！

内心かなり焦っておりましたが誰にも言えず、1ヶ月間こっそり探しまくってました。

それが今日、あんなに探したはずの場所から、探していないタイミングであっさり出てきました。

なぜだ・・・・

情けないですが、これが結構良くあることです。

発見時、突然のことで胸のうちはこんなんになってました。

ちょっとしたパニック。

なんでやねーん！と、ありがとーう！を心の中で同時に叫んでいたと思います。

（その後、なに事もなかったように出勤しましたが。）

書いちゃうと無くしてたことがバレちゃうけど、嬉しすぎて心の中にはしまっておけず。

無くしてごめんね、バッジ。

出てきてくれてありがとう。

昨日の定休日は超快晴！

仲良しのお店のお花見に誘ってもらい、店の近くの武庫川でお花見BBQを楽しみました。

桜はまだ7分咲きくらいでしたが、とにかく良い天気！

暑いくらいです。

そんな中、シェフが炭で色々な食材を焼いてくれます。

職人ですから、そりゃあ美味しく焼いていただけます。

わたくしは楽しく飲ませていただきました。

おかげで後半の食材を写真に収められず・・・。

シェフ、ありがとうございます。お疲れさまです！

武庫川の河川敷はとてものんびりとしていて良いところでした。

今年は桜をゆっくり見る時間がとれなさそうで寂しく感じていましたが、

素敵なお花見に参加させてもらえて楽しかったです。

本日分のピザ生地は終了いたしました。

沢山のご来店ありがとうございました。

また火曜以降もご来店お待ちしております！

春日和。

なんとなく暖かさを取り戻しつつある昨日までの数日間、

チュッチュは春を待てずに半袖出勤です。

そうは言うても寒いわ。

という日々でしたが。

（それでも半袖をやめない。）

さすがに今日の気候では、

寒くな～い！

お花見日和でしたね。

やはり気候が良くなるといつもよりは忙しくなります。

お待ちいただくことへの申し訳なさと、それでも食べたいから待つ。と仰って下さる

嬉しさとが混在します。

心地よい疲れに身を置きながらも、明日の日曜のためにまたパワーを充電します。

この気合とは裏腹に、明日はなかなかの雨。

ありゃりゃ。

雨でも元気いっぱいお待ちしております！

たくさんのお客さまにお会いできますように。

大好きな食材が届きました。

食用のほおづき。

別名、ストロベリートマトと呼ばれます。

食べると何となくそう呼ばれる意味がわかります。

ちょっと酸味がありながらも濃厚な味わい・・・・トロピカルな風味がツボにハマります。

今季はちょっと早目は気がしますが、とっても大ぶりです！

フルーツ好きな方にはぜひ食べてみて頂きたいです。

土曜のランチセットのサラダ前菜にお付けします。

（無くなり次第終了となります。）

※土曜日のランチタイム、13:30～15:00は貸切営業とさせていただきます。

　13:00までは通常営業をしております。

　ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。