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10月の営業カレンダー

 

9月も来週には終わり、10月がスタートします。

去年が暑かった分今年の夏はとても過ごしやすく、また夏が終わるのも早かったので

今のこの時期は至福の時間です。

ずっとこんな気候が続けばいいのに~

 

 

さて先日お伝えしておりました10月の営業についてカレンダーができましたのでご確認下さい。

 

 

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火曜日のお休みが続きますのでお間違えのないようお願いします。

 

 

さて明日月曜は定休日でお休みをいただいております。

身体のメンテナンス等、のんびり過ごしたいと思います。

9月の最終週も宜しくおねがいします。

 

 

 

日曜日の「本日のピザ」

 

明日日曜日限定でご用意しておりますのは、

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松茸と奥丹波鶏、山椒のピザ

 

奥丹波鶏は薪で炙り香り付けをしています。

松茸の香りと、アクセントで少しのせた山椒がほどよく効いてとても合います。

最後までのこる白髪ねぎの余韻が、最後のインパクトとして良い仕事をしています。

 

すっかり涼しくなったこの頃の気候にぴったりのピザ、秋をぜひ味わいにいらしてください。

 

 

その他の「本日のピザ」は、

 

ピスタチオ

 

ここ最近では一番人気のピザ、

パルマ産生ハムとイチジクのコンポート、自家製ピスタチオソースのピザ

 

 

 

O

 

穴子のバルサミコマリネをのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

 

をご用意しております。

ご来店お待ちしております!

 

週末のランチデザート、くるみとイチジクのタルト

 

週末にランチセットのデザートは見逃せません!

 

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くるみとイチジクをたっぷりとのせた自家製タルトです。

イチジクはコンポートにしてほど良い甘さに。

イチジクのプチプチとした食感と、クルミのザクザク感がたまりません。

タルトのクッキー部分も含めて全体的に、甘さは控えめにしてお作りしております。

その塩梅がちょうど良く、冷たいバニラアイスととても合います。

 

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焼き上がりのタイミングは良い匂いが店内を包みます。

ですが焼き菓子は焼き上がりすぐより、少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しくなります。

 

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土曜日には、ひとつ前に焼いて馴染んだものをお出しします。

 

 

タルトがランチセットにデザートになることは珍しく、あまりありません。

正直なところ、ランチの価格設定と全く合っていません(笑)

ですが、皆さまに食欲の秋を満たしていただきたくご用意いたしました!

早いもの勝ちでーす!

ぜひぜひお召し上がりください。

 

10月の営業について

 

もう9月もあとほぼ1週間、はやー!

ということで、10月の営業についてお知らせ致します。

 

3日(火)は第一火曜の定休日でお休み、

9日(月・祝)は営業致します。翌10日(火)にお休みをいただきます。

火曜のお休みが2週続きますのでお間違えのないようにお願いします。

 

気候の良い行楽シーズン、食欲も旺盛になりますね。

わたくしの食欲の秋はもうすでに猛烈なスタートダッシュをみせております(笑)

公園でピクニックも気持ちのいい時期です、ピザのテイクアウトも承っておりますので

ぜひご利用ください。

 

 

またカレンダーができましたらUP致しますね。

至福のフレンチトースト

 

少し前に大好きなカフェ、チンクエチェントに行ってきました。

数あるフレンチトーストの中でもチュッチュが一番お気に入りのフレンチトーストが食べられます。

 

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ちょっと前に比べて、甘いものを控えているのもありなんだかんだで半年ぶりくらいで

だけど時々むしょうに食べたくなるのです。

 

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う~ん!やっぱりおいしいー!!

たまりませんなこりゃ。

 

スタッフの方々とのおしゃべりも楽しいし、静かにのんびりするのも最高です。

やはり甘くて美味しいもの、たまには必要です。

またお邪魔します。

 

 

19日(火)は代休でお休みをいただきます

 

18日(火)は、17日(月・祝)営業の代休としてお休みをいただきます。

 

さて3連休前半は台風情報に振り回されましたが、結局雨風が強くなったのが

営業終了してからだったので、特に影響はなく連休らしい営業となりました。

なんだかんだともう9月も後半だと思うと、今年へのカウントダウンが自分の中で始ってしまい

なんだかドキドキします。

・・・あまり意識しないでいこう。

 

 

では来週水曜以降にお会いします。

またご来店お待ちしております。

 

鰹の炙りの前菜

 

気仙沼から鰹が届きました。

 

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大ぶりの身を薪で炙り香りづけをします。

香ばしい香りと、厚めにカットしてシャッキリとした歯ごたえ、

鰹の旨みを存分に味わっていただく前菜です。

 

濃厚なじゃが芋のブランド・インカの目覚めのマリネとともに、

酸味の効いたヴィネグレットソースを和えてお召し上がりいただきます。

ディナータイムにご用意しております。

 

 

さて台風、のろい!

大阪は午前中の段階で警報が出ていましたが、その頃には晴れていました。

夕方に接近の予報でしたが、現時点でまだ四国とのこと。

まだ雨も風も静かではありますが、これから激しくならないことを祈ります。

 

明日月曜は一転、お天気の予報。

祝日の為営業しております。

ご来店、お待ちしております!

 

 

 

 

18日(月・祝)は営業しております

 

18日(月・祝)は営業しております。

翌19日(火)は代休でお休みをいただきますので宜しくお願い致します。

 

 

さて台風です。

明日日曜日の夕方ころが最も大阪に近づくもようです。

ピッチュは営業しておりますが、どうぞお気をつけてお越し下さい。

 

 

富士キャンプ最終日

 

さて最終日の朝、自然に5時ころに目が覚めました。

雨の・・・音はしていません。

 

「さー富士山はどうかな~」

とチュッチュがまったりと外へ出ていきました。

 

5秒ほどおいて、

「うわ~!ちょっと~おーいおーい!!」

と興奮した声で呼んでいます。

 

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「富士山ででる~!」

え!マジ!?

 

 

 

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うわあ~でたあ!

しかもほんのりですが、赤富士です!!

朝日に当たって少し赤味がかっています。

 

すごい、もう諦めていたのに。嬉しい。

しかも赤富士。ちょうどこの時期にしか見られない現象です。

 

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うれしくてジャンプ。

 

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テントからもじっくりと眺められます。

これだよ、これ!

テントから山中湖ごしの富士山、これ見たかったやつ!

これ見にここまで来たのよ~

 

 

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そして起床からわずか30分後、富士山はあっという間に雲に覆われてその姿を消しました。

・・・いやあ、起きてみて良かった!

期待していなかったから目覚ましもかけていなかったし、目が覚めなかったら見られなかったままでした。

富士山ありがとう!思い残すことなく大阪に帰れます。

 

 

さー気分は上がったまま朝ごはんの準備です。

 

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最終日の朝ごはんは、シンプルに白ご飯を炊いて味噌汁と納豆と梅干しとお漬物。

いつもの朝ごはんで締めくくりました。う~んやっぱりこれはこれで落ち着くなぁ。

 

 

わたしは山中湖をすこし散歩に出かけました。

 

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水辺を15分ほど歩いくと、静かな桟橋があったのでそこに腰かけのんびりと

音楽を聞いて湖を眺めていました。

 

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30分ほどすると、雲がどんどん降りてきて辺りが真っ白になってきました。

 

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もやがかかってとても幻想的です。

1時間ほどのんびりとしてテントの撤収にかかりました。

 

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テントの撤収もとてもスムーズになりました。

午前中のうちにキャンプ場をチェックアウトして、

 

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山中湖周辺の施設内の森を散歩したり、ハンモックカフェでお茶したり。

 

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お花畑を散策したり。

 

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見えない富士山をバックに記念撮影(笑)

山中湖で最後に温泉に入って、富士山に別れを告げました。(見えてないけど。)

 

 

夕方に浜松で最後の晩餐です。

 

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浜名湖のほとりにある「魚あら」さん。

むしょうに天丼が食べたくなって、ちょっと遠かったんですが浜松まで車を走らせました。

 

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わたしは活えび丼(美味しかったー!)

 

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チュッチュはうなぎとお造りと天ぷらの定食を。

お腹一杯いただいて、旅の締めくくりとなりました。

 

 

浜松に降りて気付いたんですが、

ふもとっぱらキャンプ場も山中湖周辺も標高が高く(800m~900m)、

空がとても近かったなぁと感じました。

その分お天気の変化も激しく、少し肌寒かったりもしたんですが、

自然の雄大さを感じられて非日常を満喫できました。

 

 

結果富士山は2回しか見られなかったけど、その分見られたときの感動は大きく、

忘れられない瞬間となりました。

楽しかったキャンプの思い出とともに実感したのは、

暗くなると眠くなり、明るくなると目が覚めるという自然極まりない生活がとても身体に合っていて

お休みでリラックスしていたのはもちろんなんですが、それを踏まえてもとても元気になりました。

帰ってきてからも、限界はあるものの出来るだけ早寝早起きを心がけています。

 

 

思い切って5日間お休みしてとても良かったです!

富士山はやっぱりとても遠かったから頻繁には行けないけど、絶対またキャンプに行きたいです。

特にふもとっぱらキャンプ場には絶対行きます。

それまでまた近場で経験を積んで楽しみたいと思います。

実は次の2連休もキャンプの予定を立てています(笑)

 

 

今回も長々と旅ブログにお付き合いいただきありがとうございました。

明日からの3連休も元気にがんばります!

台風の予報です、ご予約頂いているお客さまはぜひお気をつけてお越し下さい。

 

 

 

富士キャンプ3日目

 

さて3日目の朝です。

昨日の夜寝床についたあと、雨の音で何度か目が覚めました。

昨日のように日の出は期待できなかったので、目覚ましはなしでゆっくりと起きました。

 

朝7時半、雨の音は止んでいました。ああ、やっぱりラッキー。

 

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富士山はもちろん雲の中。

 

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だけど、

昨日の朝富士山を拝めたとき、「あとは雨でもいいや。」と本気で思っていたので

活動時間に雨に降られていないだけ逆に、富士山の神様にお礼を言いたくなりました。

 

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本日の朝食はフレンチトースト。

 

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甘いフレンチトーストにはメープルシロップを。

甘くないフレンチトーストには、チュッチュお手製の三田ポークのローストポークと、

目玉焼きを添えて。

美味しい朝ごはんと温かいコーヒーが、心と身体に沁み渡ります。

 

 

さて、今日は山梨側のキャンプ場に移動です。

テントを撤収して、また車に詰め込んだら出発です。

 

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ふもとっぱらのキャンプ場のとなりにある朝霧高原の道の駅にておかいもの。

わたくしでっかいピオーネを2房ゲットしておりますが、

この旅で直売所や道の駅に寄るたびに、毎回大量のぶどうを購入しておりました。

ちょうどフルーツが豊作なこの時期、安くて美味しいフルーツがいつもずらりと並んでいます。

あまりに美味しいので、移動中の車の中やキャンプ飯と一緒にず~っと食べていました。

 

 

さて、ピオーネをもぐもぐと食べながら向かったのは、青木ヶ原樹海。

ちょっと怖い印象のある青木ヶ原樹海ですが、広大な敷地の中には整備された国立公園があり、

天然記念物に指定されている二つの洞窟の中に入ることが出来ます。

 

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一つ目は”風穴洞窟”。

洞窟内の温度は0~3度、夏場でもめちゃくちゃ寒いのでトレーナーを着こみます。

 

 

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風穴洞窟の入り口まで樹海の中を歩きますが、青木ヶ原樹海の地面は土ではなく溶岩から成っています。

そのため、森林の根が地下まで入らず地の上に這い出しており、独特の風景を作りだします。

ハリーポッターの森の中みたいですね。

 

 

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洞窟の入り口まで降りてくると、一歩進めるたびに体感温度が下がります。

なんかちょっと怖いやん・・・

 

 

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なんというか、思った以上に洞窟です。

(アホな表現すみません)

中に入ってしまうと怖さはなくなり、ワクワク感が大きくなります。

 

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一番奥まで進むと、なんと養蚕場がありました。なぬ!?

江戸時代にはこの天然の冷蔵庫を利用して、季節を問わず安定して孵化させられるようにしていたそうです。すごいなぁ。

風穴洞窟は10分~15分で往復ができます。

 

 

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外に出ると、気温の差でメガネが一気に曇ります。

チュッチュはこの現象が大そうお気に入りだったようで、拭かずにこのまま歩いていきました。

危ないで。

 

 

さてここから800mほど離れたところに二つ目の洞窟、”鳴沢氷穴”があります。

 

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鳴沢氷穴は地下深く、総延長153m。

前に進むイメージだった風穴に比べて、鳴沢は縦に深く進んでいくイメージです。

 

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道は狭く、かがんで人ひとりやっと通れるような道も進みます。

 

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一番深いところまで行くと氷が沢山あり、昔は天然の氷を洞窟内で切り出し貯蔵、

天然の冷凍庫として利用していたそうです。

 

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チュッチュはここでもメガネの曇りを楽しんでおりました。

「ここはちょっと曇りが弱いです。」

そうですか。

 

 

ふたつの洞窟巡りはとても楽しかったです。

樹海の緑も深く、空気も澄んでいてとても神秘的でした。

そしてこのまま山中湖へと向かいます。

富士五湖の中で山中湖だけがひとつ離れているので、のんびりとしたドライブとなります。

 

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西湖。

 

 

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河口湖。

富士山はもちろん見えませんが、雨予報の中まだ雨は降らずにいてくれています。

厚い雲がかかった富士五湖はとても神秘的です。

 

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途中、大石の直売所で今晩の野菜を調達。

 

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山中湖の諏訪神社にお参りして、

 

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キャンプ場に到着しました、小田急山中湖フォレストコテージ。

 

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山中湖のほとり、電源つき、トイレも炊飯施設もキレイに整備されている充実ぶり、

さらに目の前に富士山!という素晴らしいロケーションです。

もちろん富士山は見えませんでしたけどね。

 

 

テントを張ったら、今日のメインを食材を買いに。

 

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地元の人気店、「山崎精肉店」さん。金華豚で有名です。

その品質の良さで高級牛肉並みのお値段ですが・・・さすが美味しい!

 

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馬刺しも販売されているので、こちらもおつまみに買って帰りました。

今夜の晩ごはんは、金華豚のしゃぶしゃぶです。

 

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道の駅で買ったたっぷりの富士なめこと葱、

出汁は自家製の鶏のブイヨンで。

 

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現地で買った甲州ワインとともに。

金華豚の美味しさに感動した感動した晩ごはん、〆はほうとうを煮込んで。

 

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湖の向こうに町の明かりを眺めながらの晩ごはんは、ほっと心が癒されます。

ふもとっぱらとはまた違ったキャンプの楽しみ方ができます。

 

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明日はもう大阪に帰ります。

最後の焚き木、キャンプの夜の醍醐味です。

「明日の朝、富士山最後に見られたら最高やねんけどな~」

とチュッチュがつぶやきます。

 

「それは無理です。」

やっぱり天気予報的にも無理そうだし、期待すると残念な気持ちになるので

潔くあきらめようとバッサリ0%を告げました。

雨に打たれなかっただけで有難かったなぁと、富士の神様に感謝して床につきました。