あの大人気ピザが、数日だけの復活です！

 

 

 

イベリコ豚・ペジョータのセクレタのクワトロフォルマッジ

 

イベリコ豚の中でも最高ランクのペジョータ、

その中でも首から肩にかけての部位・セクレタは、１頭当たりわずか２００ｇほどしか取れません。

非常に貴重でジューシーな部位をたっぷりと４種のチーズのピザの上にのせました。

 

 

おととし位までは非常に人気でよくお出ししていたのですが、

イベリコ豚・ペジョータのセクレタがかなり値上がりしてしまい、

しばらくメニューには載せられませんでした。

 

今回上手く入荷できましたので、久しぶりの登場です！

数に限りがございますので、ぜひお早目に！

 

 

 

良いお天気で尚且つ気分がのった時は、

相変わらず起きぬけに鶴見緑地公園に散歩に出かけます。

 

本日は雨予報だったのでゴロゴロしていましたが、

先週末に出かけた際にはもうすでに桜は散り始めていました。

 

 

それはそれで美しい風景です。

ひらひらと舞う花びらの中を歩いていると、なんともセンチな気分になるものです。

嗅覚はなにもキャッチせずとも、”あの頃”というなんとも言い難い香りが

ふっといくつかのシーンとともに過ります。

 

 

おとといに訪れた際には、ほとんどが葉桜になっていましたが、

それでも種類によるのか、いくつかしっかりと咲いているものもありました。

 

 

桜を見るのは本当に好きなので、散りゆく姿は残念なのですが、

この時期特有の若葉というか、鮮やかで明るい緑が見られるのも

とても好きです。

 

 

とても綺麗です。

 

それから同じ日、わたくし遂にあの場所へと辿り着きました！

 

 

風車のある風景、ずっと見てみたかった場所です。

行きたいんなら地図見りゃいーやん、という話ですが

なんだかバッタリ出会いたいという良く分からないこだわりがあったもんですから、

テクテク歩いて偶然(？)出くわしました。

住みはじめて5年目にしてやっと！

 

 

チューリップが咲き乱れとっても美しい風景でした。

少し高台にあるので眺めも良く朝から清々しい気持ちに。

 

 

花が楽しめる鶴見緑地公園は、やはりこの時期がベストシースンでしょうか。

わたくし、夏になったらきっと朝であっても散歩は無理であろうと思われるので、

暑くなるまでは出来るだけゆるりと朝の時間を楽しみたいものです。

 

 

 

 

 

 

昨日の定休日、淡路島へ日帰り旅行へ行ってきました。

わたしたち淡路島へ遊びにいくのが大好きで、毎年訪れています。

のんびりできるし、食べ物も合うし、チュッチュの趣味・温泉欲も満たしてくれ、

近すぎず遠すぎず、ほどよく旅行気分が味わえます。

 

 

わたくし事ですが、先週結婚記念日を迎え

記念旅行にまたまた淡路島をチョイスしたのでした。

今回も長い内容になりますが、お時間のある方はどうかお付き合い下さい。

 

 

 

明石海峡大橋を渡るのは淡路島トリップの醍醐味です。

一気にテンションが上がります。

 

 

今回は、”夢海游”という洲本にあるお宿でのお食事を予約していました。

それほど新しくはないと思うのですが、

綺麗に造られた建物と、丁寧に手入れをされているんだろうなぁと

おもてなしの心が伝わってくる、とても好感のあるお宿でした。

 

 

予約まで少し時間があったので屋上のテラスでしばしのんびり。

 

 

 

 

海を一望！

 

 

気持ち良い～、こりゃ最高だよー！

 

時間になったので、お食事処へ。

 

こちらも非常に綺麗な造りで期待が高まります！

ここは最上階。

そう、このお宿に決めたのは最上階の個室のお部屋で

ランチの和コースが楽しめるからです。

 

 

大きな窓から海を眺めながら・・・最高の空間です。

 

 

眺めにうっとりしてくつろいでいると、大きな舟盛りが登場です！

 

 

やったー！

そりゃまー年甲斐もなくテンションも上がります。

 

天気も良く景色も良いし、お料理も美味しい。

楽しすぎて「幸せやねぇ」と自然につぶやいてしまいます。

 

 

お料理の一部。

量もしっかりとあり内容も充実していて、想像していたよりも豪華でした。

かなり満足！

 

ゆったりとお食事をいただいた後は、

温泉と岩盤浴もついております。

お風呂も二か所あり、存分に楽しめます。

 

 

と・・・ここで、岩盤浴の前に一つ目の温泉へ。

平日の昼間、貸し切り状態です。

すると、隣の個室でお食事をされていたご婦人三名も入っていらっしゃいました。

ランチは私たちとその女子旅ご婦人の二組だけだったようなので、すぐに分かりました。

 

が、そのご婦人方！

温泉から上がったあとに分かったのですが、なんとピッチュのお客様でした！

ホントびっくり！！

 

 

岩盤浴までの待ち時間に、「あ～！！」と気づきお互いに仰天しました。

しかもお一人だけではなく、全員お客様です！

鶴見から淡路島に、同じ旅館で、同じ時間に食事の予約をし、さらに同じタイミングに温泉に入り、

同じ時間に岩盤浴の予約をしていたという・・・

 

何か深い縁を感じました。

これからも宜しくお願いします(笑)

 

 

御三方と一緒に岩盤浴に入ったあと、

離れにあるもうひとつの海の見えるお風呂へ。

 

 

この後ろ姿、寺の修行僧みたいで笑けます(笑)

 

こちらのお風呂もすごくステキでした！

 

 

目の前は海！半屋外のお風呂でなんとも開放感があります。

(※画像お借りしています。)

 

 

最後はラウンジでのワンドリンク付き、

お食事＋温泉二か所＋岩盤浴のプランで、これが結構リーズナブルなんです！

本当に満足な内容でした！

今回このお宿に決めて本当によかったです。

 

 

そして、もう皆さまご存じでしょうが私たちこれでは終わりません。

今回のデザートは！

旅館からすぐ近くにあるジェラート屋さんで、”ピッコロット”へ。

 

 

閉店ギリギリだったので、テイクアウト。

農家さんが経営するジェラート屋で、自家栽培で獲れた作物をそのまま

ジェラートにしているそうです。

 

 

チュッチュは、濃厚ミルク×炭塩×野生レモンがけ

私は、濃厚ミルク×炭塩×オリーブオイル

 

 

さらに、ピスタチオとロイヤルミルクティーのハーフ＆ハーフ。

どれも素朴でナチュラルな味わいで、美味しかったです。

 

これで終わり？

いや～まだまだ。

 

楽しみにしていた淡路ビーフ揚げもん対決です！

 

 

１件は、精肉店”とうげ”。

おしゃれな外観です。

 

 

淡路ビーフのメンチカツとコロッケ、その場で揚げてくれます。

コロッケ甘い！サクサク！

メンチカツもしっかりと肉の味がしていて美味しい！

しかも安い！！

う～む、なかなか・・・・

 

 

そしてもう１件。

 

 

こちらも精肉店、”いりしお”。

 

 

こちらもその場で揚げてくれます。

今回も淡路ビーフのメンチカツとコロッケ！

どれどれ・・・

 

 

う！！！うま～い！！！！

特にメンチカツ！

サクっとした衣に、一口かじるとジュワーっと肉汁が溢れます！

ボトボトー！っとこぼれる程。チュッチュがズボン汚してました(笑)

さらに中にソースが仕込んであります、これがまた・・・・

 

ジューシーで柔らかく、ものすごい肉自体の旨みが溢れるメンチカツ。

こんなメンチカツ食べたことない～！

優勝。

 

庶民的なお店でしたが、高校生やら主婦やらおばちゃんがひっきりなしに来店。

しかもみんなメンチカツを買っていく。

そりゃそうだろうなぁ。

こんな店が近くにあったら私通っちゃう。

皆さま淡路島に行かれる際は、いりしおのメンチカツをマストポイントになさって下さい。

 

 

もうこの時点でさすがにお腹は限界。

美味しいものを食べてリラックスできた旅でした。

あ～楽しかった！

 

 

移動時間の風景にも癒されます。

やっぱり淡路島、好きだなぁ。

また来年も遊びに来たいです。

 

私的な内容に長々とお付き合い下さりありがとうございました。

休日の楽しみをパワーに、また１週間がんばります！

 

 

今週も沢山のお客さまにお越しいただき、ありがとうございました。

 

 

ピザ窯もめまぐるしく活動、美味しいピザを焼き続けました。

心地よい疲労感に包まれながら、明日はゆっくりと定休日でお休みをいただきます。

 

明日は、記念日でちょっとそこまでお出かけをしてきます！

先週に引き続き、良い日帰り旅となりますように。

 

皆さまには、また火曜以降にお会いします。

来週もどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

今の旬をぎゅっと詰め込んだような前菜の登場です。

 

 

富山のぷりぷりのホタルイカと春野菜をたっぷりと。

 

しかしながら、一見ホタルイカが主役に見えるこのメニュー、

主役は実はホワイトアスパラです。

 

 

ため息がでるほど美しいこのアスパラは、香川ブランドの一級品。

見た目からも分かるように、

瑞々しくシャキッとした歯ごたえと、驚くほどの自然の甘みは一度食べたら

忘れられない美味しさです。

 

そのアスパラもそのまま使用しているのはもちろん、

今回はさらにこちらをペーストにしてソースにしております。

な、なんと贅沢な・・・

 

ディナータイムにご用意しております。

旬の美味しさをぜひとも味わってみてください。

 

 

今週も届きました！

静岡のブランド、天竜の金目鯛！

 

 

でで、でっかい！！！

 

この幻クラスの金目鯛、今までにも何度か入りましたが

これほどの大物は今回初めてです。

 

脂のりは最高！

身はふわっと旨みのある逸品です。

 

これ以上の金目鯛はなかなかありません。

 

 

ピザ窯で使用する薪でじっくりとグリルにし、ほどよく水分を残し

よりふわりとした食感に。

白ワインのソースでお召し上がり頂きます。

 

滅多にない大物、味わいも最高級です。

週末ご用意してお待ちしております！

(売り切れ次第終了致します。)

 

 

 

昨日の定休日、奈良の両親と日帰り旅行に行ってきました！

行き先は、播州赤穂！

出発した時は予報どおりの雨でしたが、赤穂への道中ですでに雨は上がっていました。

 

 

一番の目的は牡蠣を食べに行く！ということでした。

今年の冬は牡蠣を食べておらず、なんとかギリギリ間に合いました。

 

 

チュッチュががんばって探した焼き牡蠣食べ放題が名物のお店、

海沿いにある「くいどうらく」。

 

 

食べ放題は自信が無かったし、焼き以外にも色々と食べたかったので

今回は単品でオーダーしました。

 

 

でで、でっかい！！スーパーで見かけるものの倍以上あります。

ぼよんと重くて、落ちそうです。

 おいしー！

 

 

 

他にも、蒸し牡蠣、牡蠣フライ、香草バター焼き、

牡蠣ではないけれどお寿司もネタが大きくて美味しかった！

大満足の昼食でした。

 

 

 

そしていつものパターン、デザートの時間です。

この頃には、日も差してきました。

 

 

赤穂の美しい街並みにあるイタリアンデザートのお店、坂利太(サリータ)へ。

 

 

イタリアナポリの名物スイーツ”アラゴスタ”専門店。

強いて言うとコロネというお菓子に似たようなイメージでしょうか。

今回はアラゴスタの生地を使用したソフトクリームをいただきました。

玉露のソフトと、牡蠣のミルクを分け分け。

 

 

牡蠣のミルクの方がべらぼうに美味しかった！！

また赤穂に行くことがあったらぜひ食べたいです。

 

 

 

 そして楽しみにしていた播州赤穂の桜を見に、いざ赤穂御崎へ！

 

 

家島諸島を臨む。

 

 

なんと言う幻想的な風景。

この日の天候の具合でしょうか、雲海から山々がそびえているように見えます。

 

 

 

どこを見渡しても絵になります。

 

 

桜も満開！

平日の雨予報だったにも関わらず、沢山のお花見の人でした。

さすが桜の名所。

 

 

岬を少し下って歩いてみても、至るところに桜のトンネルが。

年間で咲く種類の中では、桜の花の集合が一番好きです。

散る間際のあの一瞬しか見られない、花の塊。

それが今回見られて自然に心躍ります。

 

 

桜にかなりの時間を割きましたが、赤穂御崎内を少し移動して

ぶらりと散歩。

 

 

お、あれは何だ。

潮が引いて、岩にみんな渡っています。行こう行こう。

 

 

こんな崖登りを想定していなかったものでスニーカーをはいておらず、

ちょっぴりおっかなかったけど、

 

 

心地よいものです。

 

 

少年のようなお父さん(笑)

 

 

少年なのはお父さんだけじゃありませんでした。

石投げ。

男の人ってこーゆーところに来ると条件反射のようにやり出しますね。

 

 

・・・と思ったら、お母さんまで(笑)

楽しい時間がそうさせるのでしょうか。

 

 

このすぐ前には、有名なピッツェリア「さくらぐみ」があります。

お腹に隙間ができたらピザ１枚テイクアウトで食べようかと思っていたんですが、

今回は叶わず。

また次回の楽しみに。

 

さぁ、本日最後のイベントはチュッチュの趣味！温泉で締めくくりです。

この赤穂御崎で温泉と言えば、銀波荘。

なにが良いって、露天風呂が・・・

 

 

これです！

(写真拝借しております。)

 

空と海、お風呂が一体となった露天。

湯船に浸かっていると、海とつながっているような気分になります。

これは最高。

ちょっと日帰り温泉としてはちょっとお高めですが価値あり。

本当に素敵なお風呂でした。

 

 

帰り途に大石神社に立ち寄りお参り。

 

赤穂浪士、四十七士がずらりと並びます。

 

 

好きな方にはたまりませんね。

様々な神様がいらっしゃったので、商売繁盛と夫婦円満を願いました。

 

 

さて、これで今回の日帰り旅は終了。

とーっても楽しく充実した旅でした。

赤穂は初めて旅をしましたが、本当に良い土地でした。

今回訪れた全てのスポットが魅力的で、本当に楽しかったです。

 

気候の良い時に来て、BBQとかキャンプもしてみたいなぁ。

 

 

 

 

本日は１日ブログに時間をとれず、

昨日アップすると言っていた記事が完成しませんでした・・・。

 

 

すみません。

本日は、今日朝にウォーキングに行った鶴見緑地公園の桜の写真でお許しください。

 

 

きれ～い！

鶴見緑地公園の桜、とても好きです。

 

ちょっと葉っぱが出てきている木が多いんですが、

満開を維持している木もありました。

 

 

絵になる鳥もたくさんいます。

 

 

 

木下大サーカスも鶴見緑地公園に来ています。(赤いテント)

ぐるりとまわってみると、もう並んでいるお客さんが数組いました。

とても人気です。

 

 

改めて行くと本当にいいところだなぁ、緑地公園。

お天気が続くようなので、桜が散ってしまうまで見届けたいと思います。

 

明日こそ！

月曜の内容をアップしたいと思います。

お願いします。

 

 

 

 

今週ご用意しております「本日の手打ちパスタ」は、

 

 

静岡産桜えびと春野菜のガルガネッリ

 

旨み・香りともに最高の静岡産の桜えびのトマトソースの手打ちパスタです。

口に入れた途端、一気に広がる香りがたまりません。

 

手打ちパスタはガルガネッリ。

細かく波打ったショートパスタです。

空洞に旨みの詰まった桜えびのエキスのソースが入り込み、

美味しさがよりパスタに絡まります。

ぜひお召し上がり下さい。

 

 

さて昨日のお花見、意外と雨を見ることはありませんでした。

写真を撮りすぎて、ブログ用に選ぶのも一苦労で本日の記事に間に合わず・・

出来れば明日UPさせていただきますので、

花と食べ物にご興味のある方は、

よろしければ見てやってくださいね。

 

 

 

お花見ピークの一週間、皆さま桜ご覧になりましたか？ 

お店にも沢山の方にお越しいただきありがとうございました。

来週の「本日のピザ」は、

 

 

おおぶりでぷりっぷりの食感、イカの濃厚な旨みを楽しめるといえば、

富山・滑川の逸品。

 

それをたっぷりとのせた、

富山・滑川のホタルイカと菜の花の 特製魚介のソースのピザ

をご用意しております。

 

 

魚介のソースは、甲殻類と魚のアラをメインに野菜など色々なもので

手間をかけてじっくりとダシをとった自家製です。

旨みたっぷりのホタルイカをグッと引き立てます。

 

明日月曜は定休日でお休みをいただき、

火曜日よりご用意しております！

 

 

わたしたちは、明日お花見に行ってきます。

雨ですが(笑)

雨の桜もきれいでありますように。