来週の火曜～木曜まで、近所の中学校より中学２年生が職場体験にやってきます。

もう５年目になるでしょうか、うちで受け入れるのは１名です。

ゆえに、きっとその子はきっと緊張してやってくるだろうと思います。

ちょっとだけでも”できた”という思いや体験をしてもらえればといいなと思います。

３日間、中学生がサービスをさせていただくことがあるかと思いますが、

どうか宜しくお願いします。

では月曜はお休みをいただきます。

行楽のお出かけを楽しみたいと思います。

火曜日よりまた宜しくお願いします。

チュッチュのティラミスって私が言うのもなんですが抜群です！

その中でも、できたて（作りたて）のティラミスは世界一です。

日曜日は作りたてのマスカルポーネの芳醇な香りと、ふわりとした舌触りが味わっていただけます。

食後のデザートとしてオススメ、ディナー、ランチともにご用意ＯＫです。

珈琲と一緒にぜひお召し上がりください。

お待ちしております！

冬のメニューの登場です。

上州牛・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、季節野菜のグリルを添えて

上州牛とは群馬県で育てられた、日本でもトップレベルの肉質と言われる

和牛の総称です。

その上州牛のホホ肉を、自家製の赤ワインの濃厚なソースとともに煮込んだお料理です。

時間をかけてじっくりと煮込んでいるため、肉の塊はホロホロっとほどけて柔らかい！

旨みたっぷりのソースで煮込んでいるため、味わいも濃厚で美味です！

薪で炙った季節野菜のグリルもたっぷりと添えてお召し上がりいただく

今オススメのメイン料理です。

これはもう絶対赤ワインです。

しっかり目の味わいの赤ワインと合わせてぜひお召し上がりください。

昨日の記事には沢山の「いいね」をいただき、ありがとうございました。

ますます気持ちが引き締まります。

皆さまに喜んでいただけるよう、これからもがんばります！

本の発売は明日１０日(金)なのだそうです。

いただいた栄誉は素直に喜ぶ性分でして、広く皆さまに知っていただけるよう

この事実をガンガンと店内で告知させていただきます(笑)

「ああ、喜んでいるんだな。」

と、どうか暖かく見ていただければ幸いです。

本もお店のよ～く見えるところに置いておきますので、

良ければ手にとってご覧ください。

大きな声で告知します。

305ページです！！！！！

ありがとうございました。

２年連続でミシュランガイドのビブグルマンに掲載されることが決定しました！

わ～いわ～い！！

嬉しい！！！！

実は定休日２日目の火曜日、

「ミシュランガイド2018京都大阪」の出版記念のパーティがあり事前に招待を受けていました。

招待状のハガキが届いたときに、「おっっ！！」と思いましたが、

招待状の下の方に、

”本招待状は、掲載をお約束するものではありません”と書かれていました。

・・・・マジですかい！？

でもさ、これはきっと載るよね・・・？？

パーティ出席して載らなかったらかなり悲しい。

各店舗１名のみだったので、チュッチュが出席しました。

会場は京都ホテルオークラにて。

エライ方々の挨拶や発表などのあと、本の配布もされたようです。

会場の発表は、三ツ星と初めての掲載だけだったようで配布された本での確認だったようです。

無事、載っていました！！

やった～～～

２年連続での掲載、本当にうれしい限りです。

この場を借りて、日ごろから応援して下さっているお客様さまに心より感謝申し上げます。

本当にいつもありがとうございます。

今回パーティに出席して、チュッチュは改めて身の引き締まる思いだったようです。

日々の営業に慣れてしまうことなくこの栄誉にふさわしい店となるよう、

これからもスタッフの力を借りてまたがんばって参ります。

今後ともどうか宜しくお願い致します！

６日(月)、７日(火)は月の１週目の２連休をいただきます。

１１月に入って、ゆっくりだった１０月とは一気に風向きが変わり、

忙しい１週間となりました。

本当にありがたいことです。

ただ、特に今日はもうヘトヘトです。

２連休で疲れを癒します！

チュッチュと私は別行動、わたしは友だちと１泊旅行！

チュッチュも癒しの２連休を過ごすようです。

た～の～し～み～♬

また水曜以降、お会いできることを楽しみにしております。

食欲の秋！

本日のピザを３種類ご用意しております！

パルマ産生ハムと林檎のキャラメリゼをのせた４種チーズのクワトロフォルマッジ

イタリア・イソキア島の伝説のピザ職人のピザ

(スモークモッツァレラ、チェリートマト、熟成ベーコンのピザ)

松茸と奥丹波鶏、山椒のピザ

皆さまの食欲の秋はいかがですか？

わたしは、白ご飯が美味しくてヤバイです。

新米の炊きたてごはんが美味しすぎて、おかずもなしにパクパク食べて止まりません。

ほんとに止まらないんです。

ここ数日、なんだかお腹が出てきた気がして怖い・・・

なにを食べても美味しい食欲の秋。

ピザもぜひ食べにいらしてください！

３連休にご用意しておりますランチセットの「サラダ前菜」は、

・鳴門金時さつま芋のスープ

・三田ポークの自家製ローストポーク

・フランス・モンサンミッシェル、ムール貝の白ワイン蒸し

・チーズを練り込んだグジェール、ピスタチオのペーストを挟んで

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

です。

ほくほくで甘い鳴門金時のさつま芋のスープはそのままの素材を活かした

ほくほくのスープです。　

土日もまだまだお待ちしております！

土日もまだまだおまち

３連休、お天気も良さそうです！

ぜひお立ち寄り下さい。

簡単アップですみません。

元気いっぱい皆さまのお越しをお待ちしております！

今週はディナータイムに

広島産牡蠣と色々野菜のパスタをご用意しております。

ぷりっぷりの牡蠣を楽しんでいただきます。

ディナータイムのみのご用意となります。

また、土日祝のパスタのご用意にはご予約が必要となります。

お電話にて事前にご予約下さい。