日別アーカイブ: 2019年1月19日

 

日曜日にご用意しておりますランチタイムの「サラダ前菜」は、

 

 

・沖縄金美人参のスープ

・レーズンとくるみのペーストを挟んだチーズ風味のグジェール

・ワタリ蟹のテリーヌ

・ばってん茄子のマリネ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

です。

 

沖縄産の金美人参は、黄色い色の人参でスープもコーンスープを思うほどの色合いです。

甘い人参なので、色が色なだけに飲んだ上でもコーンスープと間違われる方もいらっしゃいます。

だけどよ～く味わうと、ほんのりと人参の味わいもあります。

余計なものは加えずに素材を活かした味わいでとっても好評ですよ。

ぜひ、サラダ前菜を付けてお召し上がりください。

(※内容は無くなり次第変更となります。)

 

日曜日もお待ちしております。