日別アーカイブ: 2017年8月15日

 

お盆休みも残りわずかです。

ここ数日、朝晩が急に過ごしやすくなりました。

家では冷房なしで過ごせることが多くなっています。

風が吹くと熱気がまとわりつくようなあの感じが辛いので、この位が続くととても楽です。

このまま涼しくなればいいのになぁ。

 

 

さて、盆休みも明日で最終日です。

タスマニアサーモンを燻製にした前菜がメニューにのります。

 

 

タスマニアサーモンの燻製とインカの目覚めのマリネの前菜

 

自家製のスモークサーモンは、燻された香りがほどよく脂ものっています。

インカの目覚めとはじゃが芋で、色も味わいも濃厚なブランドです。

旬野菜と一緒にマリネにしてお出しします。

長いお休みだった方も、短くても楽しい日々を過ごされた方も、

美味しいお料理をご用意してお待ちしておりますので、ぜひお立ち寄りください。