日別アーカイブ: 2016年10月15日

 

快晴の土曜日でしたね。

最高のお天気の中、鶴見緑地公園はきっと沢山の人で賑わっていたでしょうね。

こんな日はわたしもお出かけしたいなぁ～と思いつつ遠い目になりました笑)

 

 

さて今日届いたばかりのお魚です。

 

 

高知産オオモンハタの薪グリル、白ワインのソース

 

オオモンハタはハタ科のお魚で、水揚げはあまり多くなく身質が良く美味しいので

高級魚として取引きされています。

ほどよく脂ものっており、加熱することでさらに身が引き締まり甘みが増します。

季節野菜のグリルもたっぷりのせて、

白身のお魚に良く合う白ワインのソースに合わせてお召し上がりいただきます！

 

ディナータイムにご用意しております。