日別アーカイブ: 2015年8月8日

 

本日からご用意しておりますサラダがとてもオススメです！

 

 

 

北海道産大羽鰯（いわし）のカルパッチョ、季節野菜のサラダ

 

 

この鰯、チュッチュが本日の早朝に市場で仕入れてきたのですが、

非常に大ぶり！

状態も良くまるまると太っています。

 

 

ああ、チュッチュの手も大きいから伝わらないじゃない・・・

ほんと、大きいんですけどね。

 

 

オープン直前にこのカルパッチョを試食させてもらったのですが、

脂乗りもかなり良く、本当に美味しい！

そんなものはないけれど、トロ鰯と呼びたくなります。

 

シャキシャキの季節野菜とともにお召し上がり下さい。

ディナータイムのみのご用意です。

ぜひぜひ、オススメです！