週末のランチセット「サラダ前菜」

 

すっかりと涼しい毎日です。

外はむしろ寒いと感じるのですが、店内は締めきると暑いのでまだまだエアコンで温度を調節しております。

秋は温度管理が難しいですね。

 

 

さて、土日のランチのサラダ前菜ですが

 

 

・西洋ネギの冷製スープ

・じゃがいものガレット、クリームチーズを添えて

・自家製のローストポーク、粒マスタードのソース

・フランス・モンサンミッシェルのムール貝の白ワイン蒸し

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

をご用意いたしました。

冷製スープは今回の西洋ネギで最後かな。

ネギとはいえど、あっさりとしすぎておらず濃厚な味わいです。

 

土日はお天気も良さそうです。

お待ちしております。