土日のランチセットの前菜

 

土日のランチタイムにご用意しておりますサラダ前菜は、

 

 

・沖縄産金美人参のスープ

・香川産ホワイトアスパラと熟成ベーコンのフリッタータ

・鶏のインボルティーニ

・鳴門金時さつま芋”里娘”のケークサレ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

 

インボルティーニとは、”巻き物”と言う意味のある前菜で、

鶏のモモ肉でフォアグラとミンチを巻いて中はほど良く、外側はジュワっと火をいれております。

中のフォアグラとミンチの旨みを感じる美味しさです。

 

 

土曜は良いお天気でお出かけ日和でしょうか。

お時間がある方はぜひお立ち寄りください。