木曜日の「本日のパスタ」

木曜日のパスタです。

富山・滑川のホタルイカと菜の花の手打ちパスタ

ぷりっぷりで大きなホタルイカの旨みがいっぱいに広がるパスタ。

麺は手打ち麺で、タリアテッレをご用意しております。

タリアテッレとは中太の平麺で、手打ちならではのツルモチな食感を楽しめます。

さらには、

和歌山産しらすと春野菜のペペロンチーノ

わたしチュッチュのペペロンチーノ、大好きです。

唐辛子はそれほど強めではなく、にんにくの香りとソースの旨みの強いパスタ。

こちらはペペロンチーノなので敢えて手打ちではご用意しておりませんが、

ソースの味を楽しんでいただけるよう、細めの麺でお作りしております。

そしていよいよ金曜日からＧＷのスタートです！

土日祝のパスタのご用意は事前ご予約が必要ですので、お席の確保と一緒に

ご連絡をお願い致します。

※２日(月)はランチタイムのみ営業しております。

　その他の日は、通常通り営業しております。